Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Сконы, или сырные лепешки

Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
50485 ed4 square100
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Девочки, честно пролистала все рецепты лепешек, но таких не нашла. Этот рецепт очень хорош для утилизации сыра, когда подсыхает или пропадает сыр в холодильнике. У меня пропадало сразу 3 сорта: моцарелла (очень давно лежала), сыр гауда и еще какой-то без названия. Сконы получились отменные... исчезали с тарелки как семечки! Попробуйте обязательно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

280 г муки
2 ч. л разрыхлителя
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
60 г охлажденного сливочного масла, порезать кусочками
400-500 г тертого сыра, любого
230-240 мл кефира, можно йогурт.

фотоотчеты к рецепту31
Добавить фотографию
220563 ed4 square150
210402 ed4 square150
204570 ed4 square150
203041 ed4 square150
201811 ed4 square150
еще 27
На весь экран
шаг 1
Смешиваем все сухие ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Добавляем холодное сливочное масло и режем его ножом прямо в муке. Можно потом и рукой мять.
Добавляем холодное сливочное масло и режем его ножом прямо в муке. Можно потом и рукой мять.
На весь экран
шаг 3
Добавляем тертый сыр и перемешиваем всё. Добавляем кефир или йогурт и замешиваем тесто. Оно будет липкое, можно добавить муки, но немного.
Добавляем тертый сыр и перемешиваем всё. Добавляем кефир или йогурт и замешиваем тесто. Оно будет липкое, можно добавить муки, но немного.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем на стол наше тесто и делим на 2 части, раскатываем лепешку слегка, толщиной 1-2 см, делим ее на 8 частей. То есть режем тесто пополам, затем еще раз пополам, и еще раз половинки пополам. и получается у нас 8 треугольников, с одной лепешки получается 8 треугольников. А с 2-х тогда 16 шт.
Выкладываем на стол наше тесто и делим на 2 части, раскатываем лепешку слегка, толщиной 1-2 см, делим ее на 8 частей. То есть режем тесто пополам, затем еще раз пополам, и еще раз половинки пополам. и получается у нас 8 треугольников, с одной лепешки получается 8 треугольников. А с 2-х тогда 16 шт.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем лепешки на лист, обязательно застеленный бумагой, смазываем их кефиром и выпекаем при 200 гр. 20 минут. Все, самые вкусные сырные лепешки готовы. Приятного!
Выкладываем лепешки на лист, обязательно застеленный бумагой, смазываем их кефиром и выпекаем при 200 гр. 20 минут. Все, самые вкусные сырные лепешки готовы. Приятного!
На весь экран
шаг 6
..и кусочек еще.
..и кусочек еще.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 126
Ed4 square50
Отправить
nati_nati
nati_nati
17.03.2016 00:41:04

очень, очень вкуснющие сконы получились! Делала половинную порцию на первый раз и было мало )) Добавляла сыр "Фюмме", который по вкусу похож на копченый колбасный сыр. Получилось отлично!
О сконах первый раз узнала и честно говоря не совсем поняла к какой еде их подавать? Я подала к чаю. Наверное можно и к супам ....А вы с чем их кушаете ...интересно? :)
Спасибо за рецепт, было вкусно!

Elena F.
Elena F.
17.03.2016 09:57:41
nati_nati,

спасибо за отзыв...да едим хоть с чем..вообще сконы ето английская еда к завтраку! pooh_lol😘😘😘💐

Таня
Таня
27.02.2015 16:08:46

Спасибо большое за рецепт,очень вкусно. У Вас тут столько фотоотчетов,высылаю и свой. Всем любителям сыра рекомендую.💐💐💐

Elena F.
Elena F.
28.02.2015 21:50:04
Таня,

Таня спасибо за отчет...я рада что все понравилсоь😘😘😘😘😘😘

Natalia Ferrari
Natalia Ferrari
17.04.2014 17:07:46

Лена, спасибо за рецептик, я еще добавила в тесто пеперончино - очень вкусно! 🌷

Elena F.
Elena F.
18.04.2014 20:06:11
Natalia Ferrari,

ну здорово! я рада что понравилось. Спасибо😘😘😘😘😘😘

irushka78
irushka78
14.03.2014 19:58:36

Леночка,я твой рецепт уже сотни раз повторяла(не побоюсь этой цифры)....и на завтрак со сладким капуччино.....и на ужин с салатиком ..и просто для друзей к вину....и просто,чтобы утилизировать оставшийся сыр в холодильнике....вот лови ещё фото!!😘😘😘😘

Elena F.
Elena F.
14.03.2014 21:24:01
irushka78,

ух ты...молодец! Ну вот будем менятся рецептами..😍pooh_lol😍

Hilda
Hilda
16.02.2014 20:24:59

Коллекция фото-отчетов впечатляет! 😍 и я пополню её своим 😉 Они замечательные, такие красивые, аппетитные и вкусные!!! Это первые лепешки с сыром, которые понравились моей дочке-неелочке pooh_lol Лена, большущее спасибо 😊 буду ещё их печь. Много раз…😋

Elena F.
Elena F.
17.02.2014 00:25:40
Hilda,

Таня здорово..я рада что так они вам понравились..да ты права..уже наверно все девочки пределали их..рецепт казалось бы простой, а вот вкус ну очень вкусныйpooh_lolpooh_lol😘😘😘😘😘😘

Показать еще комментарии