Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Хлебный пирог с клюквенно-яблочным пюре и орехами

Хлебный пирог с клюквенно-яблочным пюре и орехами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
исключительно вкусный пирог... лёгкий, с кислинкой и выраженным ягодно-ореховым вкусом... рецепт придуман мною для утилизации булки и других продуктов... из серии "я его слепила из того,что было"... может, кому и понравится...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 крупная белая булка...у нас называется Hero
500 г ранее приготовленного из клюквы и 1 ст л коричневого сахара, 3 ст л мёда и 1/2 ст воды
50 г изюма
1/2 ст молотых орехов(у меня грецкие)
Для украшения :
1/2 баночки консервированных абрикос половинками
1/2 яблока
несколько штук вишни для коктейлей
Для заливки :
3 яйца крупных
100 мл сливок
1ст л крахмала
масло сливочное для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарезаем булку ломтиками не более 1 см. Форму для выпечки - у меня керамическая квадратная - смазываем маслом
Нарезаем булку ломтиками не более 1 см. Форму для выпечки - у меня керамическая квадратная - смазываем маслом
На весь экран
шаг 2
плотненько укладываеем наши хлебные ломтики на дно формы,заполняя пустоты кусочками -обрезками...наверх выкладываем заранее приготовленныу соус-пюре....вообще-то я его приготовила совсем для другого блюда,по так как у меня получилось его очень много,то я его и применила сюда...На медленном огне я потушила клюкву с небольшим количеством воды и сахаром,добавила мелко нарезанное яблоко и немного ещё поварила до загустения,но не доводя яблоки до состояния пюре,выключила огонь,немного остудила и добавила изюм и если надо,ещё немного сахара или мёд - я не добавляла -люблю с кислинкой!
плотненько укладываеем наши хлебные ломтики на дно формы,заполняя пустоты кусочками -обрезками...наверх выкладываем заранее приготовленныу соус-пюре....вообще-то я его приготовила совсем для другого блюда,по так как у меня получилось его очень много,то я его и применила сюда...На медленном огне я потушила клюкву с небольшим количеством воды и сахаром,добавила мелко нарезанное яблоко и немного ещё поварила до загустения,но не доводя яблоки до состояния пюре,выключила огонь,немного остудила и добавила изюм и если надо,ещё немного сахара или мёд - я не добавляла -люблю с кислинкой!
На весь экран
шаг 3
Вот в таком приспособлении для резки орехов порубила орехи...они получаются небольшими кусочками,что нам и надо
Вот в таком приспособлении для резки орехов порубила орехи...они получаются небольшими кусочками,что нам и надо
На весь экран
шаг 4
густо насыпала орехи сверху пюре...
густо насыпала орехи сверху пюре...
На весь экран
шаг 5
сцедила жидкость с косервированных абрикос
сцедила жидкость с косервированных абрикос
На весь экран
шаг 6
и вот таким образом украсила ими пирог,положив в каждую половинку вишни коктейльные и дольки яблока.
и вот таким образом украсила ими пирог,положив в каждую половинку вишни коктейльные и дольки яблока.
На весь экран
шаг 7
Гоеовим заливку : взбиваем яйца со сливками и крахмалом,добавляем по желанию ван сахар(я не добавляла) и валиваем заливку в форму...
Гоеовим заливку : взбиваем яйца со сливками и крахмалом,добавляем по желанию ван сахар(я не добавляла) и валиваем заливку в форму...
На весь экран
шаг 8
В таком виде отправляем пирог в духовку...я ставила в холодную настольную тостер-духовку и выпекала при 190ц 55 минут,включаея время на подогрев(около 10 мин)
В таком виде отправляем пирог в духовку...я ставила в холодную настольную тостер-духовку и выпекала при 190ц 55 минут,включаея время на подогрев(около 10 мин)
На весь экран
шаг 9
Готовый пирог оставила в форме до полного остывания. Угощайтесь,приятного всем вам аппетита!
Готовый пирог оставила в форме до полного остывания. Угощайтесь,приятного всем вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
02.03.2013 05:41:59

я такую не брала, она сладкая?😊

Anette Rok
Anette Rok
02.03.2013 06:03:45
Апрель,

это ты о чём - она?😎