Рокот-крумпли

Рокот-крумпли

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Кухни народов мира". Рокот-крумпли - это национальное венгерское блюдо, которое прижилось и пользуется большой популярностью на Закарпатье в Украине. Это запеканка из картофеля, яиц и в оригинале домашней копченой колбасы, которую можно заменить мясом. Сытное и вкусное домашнее блюдо!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки74г
    82.22% от дневной нормы
  • Жиры116г
    145.00% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории1416кКал
    59.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Отвариваем картофель в мундире, очищаем и нарезаем кружочками.
    Отвариваем картофель в мундире, очищаем и нарезаем кружочками.
  • Шаг 1 Отвариваем вкрутую яйца, нарезаем кружочками.
    Отвариваем вкрутую яйца, нарезаем кружочками.
  • Шаг 2 Колбасу очищаем и нарезаем кружками (можно заменить постным мясом, чтобы немного облегчить блюдо).
    Колбасу очищаем и нарезаем кружками (можно заменить постным мясом, чтобы немного облегчить блюдо).
  • Шаг 3 Форму для запекания смазываем растительным маслом. Поочередно укладываем слой картофеля, яиц и колбасы.
    Форму для запекания смазываем растительным маслом. Поочередно укладываем слой картофеля, яиц и колбасы.
  • Шаг 4 Посыпаем половиной паприки и смазываем сверху половиной сметаны. Повторяем еще раз слои, солим и перчим. Запекаем при темп. 200 гр. 30-40 минут до образования румяной корочки. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью.
    Посыпаем половиной паприки и смазываем сверху половиной сметаны. Повторяем еще раз слои, солим и перчим. Запекаем при темп. 200 гр. 30-40 минут до образования румяной корочки. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью.
Оценить539
0

Автор рецепта

MarianaMariana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Nadin
    Nadin

     Как необычно!!спасибо большое за рецепт!!как говорится,век живи,век учись))даже не слышала о таком))))💐💐💐

    • Т
      Т

       Мариана, 🌺 очень нам такое 💖💗 нравится...И блюдо 😃 можно поставить 😇 в центре семейного 😉 стола!

      • Софья79
        Софья79

         Мариана, очень аппетитно и ново для меня, а фото - восторг!!!💖🌹🌻🌷

        • Яна
          Яна

           Отличное блюдо! 😍😘

          • Аня радуга
            Аня радуга

             Вкусное блюдо!!!! 😃💗🐾🐾🐾утащила

            Оставить комментарий