Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Капуста маринованная

Капуста маринованная
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

капуста
морковь
чеснок
свёкла
перец горький
лавровый лист
соль, сахар
Маринад на 1 литр воды:
1 столовая ложка соли
2 столовой ложки уксуса 6%
1 чайная ложка сахара

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
218588 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Капусту разрезать на 4 части и еще поперек на 2-3 части и уложить в эмалированную кастрюлю, можно и в банку.
Капусту разрезать на 4 части и еще поперек на 2-3 части и уложить в эмалированную кастрюлю, можно и в банку.
На весь экран
шаг 2
Морковь, свеклу, чеснок разрезать (не мелко) и добавить вместе с лавровым листом к капусте.
На весь экран
шаг 3
Сверху добавляем перец стручковый, если его нет просто молотый красный перец.
Сверху добавляем перец стручковый, если его нет просто молотый красный перец.
На весь экран
шаг 4
Заливаем кипящим рассолом.
На весь экран
шаг 5
Поставить под гнет.
На весь экран
шаг 6
Через 2 дня у вас получится вкусная капуста. Кому не нравится острое можно не добавлять перец. Приятного похрустывания! )))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Daria
Daria
14.01.2015 21:07:27

Спасибо за рецепт! Я сделала все в точности так же, но с бальзамическим уксусом (тоже 6%). Листья разобрала, залила, положила под гнет. Но у меня получается, что по краям она красная, а в середине белая все равно. Что я делаю не так?Сегодня стоит 3-й день, некоторые листья стали целиком красными. Их мы уже вынули и съели с громким хрустом и огромным удовольствием. Очень понравился рецепт!!!💐

Ramziya
Ramziya
15.01.2015 18:48:09
Daria,

Здравствуйте, и на здоровье))) Даже не знаю почему так получается. Я этот рецепт нашла в у мамы. А вот ваш метод с бальзамическим уксусом я обязательно попробую, если можно конечно😃

Daria
Daria
15.01.2015 18:55:50
Ramziya,

А почему должно быть нельзя??? Не то чтобы это метод, просто другого не было и я подумала что уксус он и в модене уксус ))))

Светлана Ф.
Светлана Ф.
08.04.2013 14:26:40

Капуста похожа на розу!!!!😄😄

Ramziya
Ramziya
08.04.2013 17:53:31
Софья79
Софья79
31.03.2013 19:59:54

отличная капуста и на фото - роза такая необычная!🌹🌹🌹

Ramziya
Ramziya
31.03.2013 20:29:40
Софья79,

Спасибо вам огромное! 😃 💐

Ramziya
Ramziya
31.03.2013 19:48:16

Спасибо всем большое за оценки!😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.03.2013 15:39:12

Люблю подобную капустку! У меня немного другой рецепт, но сути не меняет: очень вкусно!😃🌺🌺🌺

Ramziya
Ramziya
31.03.2013 19:47:17
Снежинка Татьяна,

Спасибо!😃 Я тоже очень люблю капусту, а как хрустит ммммм.....😍