Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожки с сосисками из творожного теста

Пирожки с сосисками из творожного теста
Пирожки с сосисками из творожного теста
56434 ed4 square100
Пирожки с сосисками из творожного теста
Приготовление
1 день и 11 часов
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Сосиски мы едим крайне редко, и покупаем, как говорится, "на прорыв". Но из них можно приготовить очень вкусное и быстрое блюдо. Такие пирожочки на творожном тесте идеальны в сочетании с салатом из свежих овощей - получается прекрасный полноценный ужин. А если останется до утра несколько штук, то с чашечкой кофе - это уже отличный завтрак! Пирожки также можно взять с собой на пикник, в дорогу... В общем, это очень быстрая и вкусная "палочка-выручалочка"!! Угощайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

370 г сосисок (у меня получилась 1 уп.)
200 г творога (можно использовать и рикотту)
2 небольших яйца
1 ст.л сметаны
1 ст.л майонеза
1/2 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара (если творог кисловатый, то количество сахара можно увеличить)
1/2 ч. л. разрыхлителя (или 1/2 ч. л. соды)
1 пучок зелени (петрушка, укроп)
перец
мука
растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
187951 ed4 square150
187950 ed4 square150
187874 ed4 square150
187860 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Соединить творог с яйцом, сметаной и майонезом. Добавить соль, сахар, перец и всё тщательно растереть.
Соединить творог с яйцом, сметаной и майонезом. Добавить соль, сахар, перец и всё тщательно растереть.
На весь экран
шаг 2
Вымесить тесто. Количество муки точно не указываю, сколько "возьмёт" тесто. Оно должно получиться мягкое, нежное.
Вымесить тесто. Количество муки точно не указываю, сколько "возьмёт" тесто. Оно должно получиться мягкое, нежное.
На весь экран
шаг 3
Я использовала для приготовления пирожков детские, максимально "безвредные" небольшие сосиски. Если вы берёте обычные сосиски, то их нужно будет разрезать на 2-3 части. Очень хорошо использовать "мини"-сосиски. В этом случае у вас получатся кругленькие пирожки-колобочки.
Я использовала для приготовления пирожков детские, максимально "безвредные" небольшие сосиски. Если вы берёте обычные сосиски, то их нужно будет разрезать на 2-3 части. Очень хорошо использовать "мини"-сосиски. В этом случае у вас получатся кругленькие пирожки-колобочки.
На весь экран
шаг 4
Мелко нарезать зелень.
Мелко нарезать зелень.
На весь экран
шаг 5
Присыпать слегка мукой стол. Раскатать тесто толщиной около 0,5 мм, нарезать полоски по длине сосисок. Каждую полоску теста посыпаем зеленью. На край укладываем сосиску и сворачиваем, формируя пирожок.
Присыпать слегка мукой стол. Раскатать тесто толщиной около 0,5 мм, нарезать полоски по длине сосисок. Каждую полоску теста посыпаем зеленью. На край укладываем сосиску и сворачиваем, формируя пирожок.
На весь экран
шаг 6
На разогретом растительном масле обжариваем со всех сторон пирожки. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
На разогретом растительном масле обжариваем со всех сторон пирожки. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
На весь экран
шаг 7
Подаём к столу! Приятного аппетита!
Подаём к столу! Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 8
А ещё, очень хочется поделиться радостью - мне удалось "добыть" цветки цукини и приготовить потрясающий летний Пирог с цветками цукини и моцареллой ("НОВЫЙ УРОЖАЙ") от Ирочки irushka78 - http://www.edimdoma.ru/retsepty/55798-pirog-s-tsvetkami-tsukini-i-motsarelloy-novyy-urozhay Тонкое лёгкое тесто, нежный вкус цукини, расплавленная моцарелла...ммм.. Это ЧТО-ТО!!! Словами не передать - нужно пробовать!!! Спасибо тебе большое, Ириша, за чудесный рецепт!!! Очень хочется снова приготовить, ради этого даже готова идти "на дело" по загородным огородам в поисках заветных цветов...Пока сезон, нужно поторопиться!!!)))
А ещё, очень хочется поделиться радостью - мне удалось "добыть" цветки цукини и приготовить потрясающий летний Пирог с цветками цукини и моцареллой ("НОВЫЙ УРОЖАЙ") от Ирочки irushka78 - http://www.edimdoma.ru/retsepty/55798-pirog-s-tsvetkami-tsukini-i-motsarelloy-novyy-urozhay Тонкое лёгкое тесто, нежный вкус цукини, расплавленная моцарелла...ммм.. Это ЧТО-ТО!!! Словами не передать - нужно пробовать!!! Спасибо тебе большое, Ириша, за чудесный рецепт!!! Очень хочется снова приготовить, ради этого даже готова идти "на дело" по загородным огородам в поисках заветных цветов...Пока сезон, нужно поторопиться!!!)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 90
Ed4 square50
Отправить
Цветана
Цветана
28.07.2013 17:43:17

Пирожки-чудо!!!Практически все мои знакомые и коллеги попробовали это чудо,спасибо огромное!!!!!🌸🌸🌸🌸Сфотографировать не успела:_-не дожили😢 пирожки до этого vjvtynf!момента:Хочу попробовать сделать с разными начинками,ведь тесто СКАЗОЧНО ЛЁГКОЕ!!!🍃🍃🍃🍃🍃

ВикторияS
ВикторияS
28.07.2013 17:44:51
Цветана,

Цветаночка, как ты меня порадовала!!!😘😃😃😃 Спасибо огромное за отзыв!!!💐 Я счастлива , что рецепт пригодился и так понравился!!!😍😊

Nadejda
Nadejda
24.07.2013 14:41:48

Пирожки просто замечательные. Скажите, Виктория, можно ли их выпекать в духовке или это тесто пригодно только для жарки?

ВикторияS
ВикторияS
24.07.2013 21:58:38
Nadejda,

Спасибо вам большое! 🌹 Выпекать я, честно говоря, не пробовала их ни разу...😊 Думаю, что лучше всё же использовать для жарки.😉 Но при случае проэкспериментирую!!!👌

Nadin
Nadin
24.07.2013 14:17:31

Викуля!!!!Какие они суперские!!!!🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
24.07.2013 21:55:30
Nadin,

Надюша, спасибо большое тебе за похвалу! 😘🍀🌺🍀 Пирожки, правда, хоть и незатейливые😇pooh_lol , но очень вкусные!😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.07.2013 23:27:42

Викуля!Солнышко,лови обещанное фото....и букетик за чудо пирожки!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
23.07.2013 23:36:02
ღ Юляღ,

Урра, уррааааа!! pooh_lolpooh_lol Просто-чудо, красота!!!!😍 Спасибо огромнейшее, моя хорошая!!!!!!! 😘 Очень тебе благодарна за фотки!😍💐

Mariana
Mariana
23.07.2013 03:55:04

Ну кто же откажется от таких пирожков!!pooh_lol🌺

ВикторияS
ВикторияS
23.07.2013 07:41:57
Mariana,

Ну никак нельзя!!!😉pooh_lol Спасибо большое, Марьяночка!!!😘🍃🌺🍃

Показать еще комментарии