Теплый салат из макарон с курицей, сельдереем и огурцом

Теплый салат из макарон с курицей, сельдереем и огурцом

Время приготовления 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры142г
    177.50% от дневной нормы
  • Углеводы61г
    20.33% от дневной нормы
  • Калории1627кКал
    67.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить.
    Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить.
  • Шаг 1 Куриное мясо поместить в целлофановый пакет и слегка отбить, затем пакет раскрыть, курицу посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
    Куриное мясо поместить в целлофановый пакет и слегка отбить, затем пакет раскрыть, курицу посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
  • Шаг 2 Разогреть сковороду-гриль и обжаривать мясо по 3–4 минуты с каждой стороны.
    Разогреть сковороду-гриль и обжаривать мясо по 3–4 минуты с каждой стороны.
  • Шаг 3 Из половинки лимона выжать сок.
    Из половинки лимона выжать сок.
  • Шаг 4 Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, 1 ч. ложкой лимонного сока и солью и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. В самом конце влить еще 1 ч. ложку лимонного сока, добавить оливковое масло Extra Virgin и взбить еще немного.
    Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, 1 ч. ложкой лимонного сока и солью и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. В самом конце влить еще 1 ч. ложку лимонного сока, добавить оливковое масло Extra Virgin и взбить еще немного.
  • Шаг 5 Сельдерей и огурец нарезать мелкими кубиками.
    Сельдерей и огурец нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 6 Сладкий перец, удалив семена, мелко порезать.
    Сладкий перец, удалив семена, мелко порезать.
  • Шаг 7 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и очень мелко порубить.
    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и очень мелко порубить.
  • Шаг 8 Петрушку измельчить.
    Петрушку измельчить.
  • Шаг 9 В горячие макароны добавить 1 ст. ложку майонеза, простоквашу и перемешать.
    В горячие макароны добавить 1 ст. ложку майонеза, простоквашу и перемешать.
  • Шаг 10 Соединить макароны с сельдереем, огурцом, сладким перцем, чесноком и петрушкой, посолить, поперчить и еще раз все перемешать.
    Соединить макароны с сельдереем, огурцом, сладким перцем, чесноком и петрушкой, посолить, поперчить и еще раз все перемешать.
  • Шаг 11 Куриное мясо нарезать тонкими полосками и выложить сверху на салат.
    Куриное мясо нарезать тонкими полосками и выложить сверху на салат.
Оценить526
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Инна
    Инна

     Приготовила) Вкусноооооо)))

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

       Смотрела утром)) салатик очень понравился))

      Оставить комментарий