Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Телячьи тефтельки с соусом из помидоров

Телячьи тефтельки с соусом из помидоров http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/6587/6587-ed4_wide.jpg?14716307542010-03-11T07:33:00+03:00True
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Фарш лучше использовать домашний. Если помидоры кислые, добавьте в соус немного сахара.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
600 г
2 стебля
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для соуса
2 шт.
½ шт.
1 зубчик
6 веточек
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В фарш добавить кориандр, куркуму, карри.
В фарш добавить кориандр, куркуму, карри.
На весь экран
шаг 2
Зеленый лук мелко нарезать и добавить в фарш, все посолить, поперчить и перемешать.
Зеленый лук мелко нарезать и добавить в фарш, все посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Сформировать из фарша тефтельки или небольшие котлетки и обвалять их в муке.
Сформировать из фарша тефтельки или небольшие котлетки и обвалять их в муке.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить тефтельки со всех сторон, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить тефтельки со всех сторон, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
На весь экран
шаг 5
Красный лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Красный лук и чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 6
Помидоры разрезать пополам и срезом натереть на крупной терке, так чтобы кожица не попала в соус.
Помидоры разрезать пополам и срезом натереть на крупной терке, так чтобы кожица не попала в соус.
На весь экран
шаг 7
Кинзу мелко нарезать.
Кинзу мелко нарезать.
На весь экран
шаг 8
Приготовить соус: в отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить лук и чеснок, добавить натертые помидоры, посолить и посыпать кинзой, затем снять с огня и слегка поперчить. Подавать тефтельки с соусом из помидоров.
Приготовить соус: в отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить лук и чеснок, добавить натертые помидоры, посолить и посыпать кинзой, затем снять с огня и слегка поперчить. Подавать тефтельки с соусом из помидоров.
На весь экран
шаг 9
Подавать тефтельки с соусом из помидоров.
Подавать тефтельки с соусом из помидоров.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить