Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого супчика я привезла из своей поездки. Конечно же, никакого бекона там и в помине не было, все остальное было. Суп диетический, вкусный и разнообразит ваш стол. Любителям первых блюд посвящается!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
600 г
500 мл
500 мл
1 ст. л.
по вкусу
1 г
1 щепотка
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
214330 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Вливаем в кастрюльку молоко и воду, разбираем капусту на соцветия и добавляем в кастрюльку. Ставим все на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и под крышкой готовим 10 минут. Не забываем, что молоко может "сбежать"...
Вливаем в кастрюльку молоко и воду, разбираем капусту на соцветия и добавляем в кастрюльку. Ставим все на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и под крышкой готовим 10 минут. Не забываем, что молоко может "сбежать"...
На весь экран
шаг 2
Через 10 минут добавляем шафран и лепестки кайенского перца, готовим еще 5 минут. Перец можете взять такой, какой вам по душе, но чтобы был остреньким.
Через 10 минут добавляем шафран и лепестки кайенского перца, готовим еще 5 минут. Перец можете взять такой, какой вам по душе, но чтобы был остреньким.
На весь экран
шаг 3
Снимаем с огня, немного остужаем и пробиваем блендером до однородного состояния. Несколько соцветий выньте из кастрюльки и добавите затем в тарелку. Если вы захотите суп погуще - возьмите больше капусты, например - 1 кг. Мне понравился оригинальный вариант.
На весь экран
шаг 4
В тарелку наливаем суп-пюре, добавляем несколько соцветий отварной цветной капусты, подсушенный бекон, зелень, тертый сыр и совсем чуть-чуть паприки. Все - блюдо готово! Приглашайте всех к столу и - СМАЧНОГО!
В тарелку наливаем суп-пюре, добавляем несколько соцветий отварной цветной капусты, подсушенный бекон, зелень, тертый сыр и совсем чуть-чуть паприки. Все - блюдо готово! Приглашайте всех к столу и - СМАЧНОГО!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 59
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
14.10.2014 20:13:43

Ленуся, лови отчет и фотку(правда не оч хорошую, но.. pooh_lol) зато супчик замечательный! Нежный, шелковый, ароматный 🌹🌹сегодня без бекона, но у меня еще целая кастрюлька😄

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
14.10.2014 20:15:38
vicky,

А я уже увидела и оценила! Только комментария еще не было, так я к тебе в личке приставала! 😉 Думаю: мало ли, не захотела написать, что бякааааа...😊

vicky
vicky
14.10.2014 21:46:34
Елена Ковач (kovachev),

Тогда ясно! 😉 а то уж подумала: вот приехала Ленка и сразу гундосить начала pooh_lolpooh_lol;-)

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
14.10.2014 21:57:19
vicky,

Так, а кто же кроме меня, погундосит? Надо же поддерживать свой имидж! 😉

vicky
vicky
14.10.2014 22:26:21
Натали М
Натали М
14.10.2014 18:55:58

Очень оригинальный супчик😃но еще вкусный и ароматный😍😋

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
14.10.2014 20:08:51
Натали М,

Спасибо! 🌹

julika
julika
14.10.2014 08:14:12

Вкусный супчик😋 а цвет какой красивый 😍 прямо "золотая осень"pooh_lol💗

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
14.10.2014 20:08:39
julika,

Спасибо! 🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
13.10.2014 23:22:35

Вот радужный 💗 супчик,как откажешься от такого?))) Второй день удивляюсь Лен, 😌 добавлению шафрана не только в выпечку (вчера в омлете у Наташи был)...У меня он есть,но почему-то не использую))) 😇

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
13.10.2014 23:25:44
ТатьянаS,

Танюш, ну это у меня не настоящий шафран, как ты понимаешь...Это порошок, который называется шафраном и продается в супермаркетах. Настоящий шафран использовать в суп у меня рука не поднялась бы. 😳 Спасибо за визит и отзыв! 😘🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
13.10.2014 20:39:35

Суп "Краски осени"! 😍 Красиво и вкусно, Лена! 😋

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
13.10.2014 21:56:22
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанна! 😘🌺

Показать еще комментарии