Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Песто Россо

Песто Россо
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом. Я очень люблю помидоры. Но как известно вкусные, ароматные, сочные помидоры бывают только в сезон, да и то не везде. А чтобы круглый год иметь на столе вкус лета и солнца, я готовлю это песто. 

Приготовить песто быстро и легко. Необходимо несколько ингридиентов, но должны они быть хорошего качества. Прежде всего это касается оливкового масла, а если у вас есть вяленые томаты собственного изготовления, то песто отличного качества у вас в «кармане». 

Мой сын любит песто Россо с пастой, мне нравится намазать песто тонким слоем на ломтик хрустящего тоста, а приготовила я песто именно сейчас, потому что в сезон гриля нет ничего вкуснее его с кусочком жареного мяса. Если у вас есть в холодильнике баночка песто Россо, то быстрый вкусный ужин вам обеспечен 

На фото еще попала паста из черемши. Сноска на рецепт ниже. Песто хранится в холодильнике в течение нескольких недель. Баночку, в которую вы поместите песто, нужно чисто вымыть и обдать кипятком, а перед тем как закрыть баночку, поверх песто налить слой оливкового масла. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
по вкусу
по вкусу
1 шт.
200 мл
25 г
2 дольки
½ пучка
50 г
150 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Понадобится блендер. В него складываем вяленые томаты, обжаренные на сухой сковороде орешки, перчик чили (остроту регулируйте по своему вкусу), чеснок и базилик. Я добавила веточку орегано.
Понадобится блендер. В него складываем вяленые томаты, обжаренные на сухой сковороде орешки, перчик чили (остроту регулируйте по своему вкусу), чеснок и базилик. Я добавила веточку орегано.
На весь экран
шаг 2
Смолоть в пасту. Добавить поломанный на кусочки пармезан (у меня пекорино) и прокрутить блендер до однородности массы.
Смолоть в пасту. Добавить поломанный на кусочки пармезан (у меня пекорино) и прокрутить блендер до однородности массы.
На весь экран
шаг 3
Посолить, поперчить и влить масло. Сначала половину (может понадобиться меньше или больше масла). Взбейте до тех пор, пока масло не вмешается в песто.
Посолить, поперчить и влить масло. Сначала половину (может понадобиться меньше или больше масла). Взбейте до тех пор, пока масло не вмешается в песто.
На весь экран
шаг 4
Наслаждайтесь! Рецепт пасты из черемши здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/79867-rizotto-s-sousom-iz-cheremshi
Наслаждайтесь! Рецепт пасты из черемши здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/79867-rizotto-s-sousom-iz-cheremshi
На весь экран
шаг 5
Каждым из этих соусов можно обильно смазать куриные ножки, посыпать сухарной крошкой и запечь. Вкусно!
Каждым из этих соусов можно обильно смазать куриные ножки, посыпать сухарной крошкой и запечь. Вкусно!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Светлана♥
Светлана♥
27.07.2016 22:31:29

Подскажите, пжста, как сделать вяленые помидоры?

vicky
vicky
28.07.2016 00:41:32
Светлана♥,

Светлана, я брала помидорки из баночки готовые, но на сайте есть много хороших рецептов вяленых помидор, которые можно сделать самиой! Вот несколько из них : http://www.edimdoma.ru/retsepty/57999-vyalenye-pomidory-bez-kozhitsy
http://www.edimdoma.ru/retsepty/65212-vyalenye-pomidory-dlya-galiny

http://www.edimdoma.ru/retsepty/67266-pomidorki-konfit

Светлана♥
Светлана♥
28.07.2016 19:32:51
vicky,

Спасибо, буду пробовать вялить, у меня как раз помидорки куплены.

vicky
vicky
28.07.2016 22:27:19
Светлана♥,

Всегда пожалуйста 💖

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2016 21:35:01

Такой соблазн!😋😎

vicky
vicky
28.06.2016 23:45:28
ТатьянаS,

Танюшка, спасибо 😍 рада была соблазнить pooh_lol

Ирина  B&C
Ирина B&C
25.06.2016 21:16:26

Супер!!!😋😋

vicky
vicky
25.06.2016 21:38:43
Ирина B&C,

Ирусик 😃👍 🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.06.2016 18:35:02

Из таких составляющих не может получится что-то невкусноеpooh_lol Представляю аромат, ммммммм....😋😋😋

vicky
vicky
25.06.2016 19:29:27
Снежинка Татьяна,

Да, Танюша 😇 ароматец что надо pooh_lol 👍

МарциПанка
МарциПанка
25.06.2016 12:27:42

Викуля, какой замечательный песто у тебя вышел! 😋 🌷🌷🌷 Я люблю его тоже очень, чаще к спагетти подаю. Но это все магазинные, а вот домашний обязательно стоит попробовать. Спасибо за рецепт! 💐

vicky
vicky
25.06.2016 19:28:10
МарциПанка,

Канешна свой лучше всяких покупныхpooh_lol Наташа, рада, что рецепт может пригодится 😍

Показать еще комментарии