Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из авокадо

Суп из авокадоhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1514/1514-ed4_wide.jpg?14716221452010-01-03T02:24:00+03:00True
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
5 шт.
1 упаковка
2 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
1 пучок
2 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук, морковь и чеснок почистить.
Лук, морковь и чеснок почистить.
На весь экран
шаг 2
Сварить овощной бульон из моркови, сельдерея и одной луковицы.
Сварить овощной бульон из моркови, сельдерея и одной луковицы.
На весь экран
шаг 3
Оставшийся лук и чеснок крупно нарезать.
Оставшийся лук и чеснок крупно нарезать.
На весь экран
шаг 4
Авокадо почистить, удалить косточки.
Авокадо почистить, удалить косточки.
На весь экран
шаг 5
В большой кастрюле разогреть оливковое масло и слегка потушить нарезанные лук и чеснок.
В большой кастрюле разогреть оливковое масло и слегка потушить нарезанные лук и чеснок.
На весь экран
шаг 6
Добавить мякоть авокадо, влить немного бульона, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить мякоть авокадо, влить немного бульона, посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 7
Взбить суп в блендере. Если он получится слишком густым, добавить еще бульона.
Взбить суп в блендере. Если он получится слишком густым, добавить еще бульона.
На весь экран
шаг 8
Помидоры ошпарить, снять с них кожицу и нарезать небольшими кубиками, удалив семена и сок.
Помидоры ошпарить, снять с них кожицу и нарезать небольшими кубиками, удалив семена и сок.
На весь экран
шаг 9
Кинзу мелко порубить.
Кинзу мелко порубить.
На весь экран
шаг 10
Разложить в тарелки помидоры, разлить суп и присыпать кинзой. Подавать с кукурузными лепешками.
Разложить в тарелки помидоры, разлить суп и присыпать кинзой. Подавать с кукурузными лепешками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
12.06.2016 20:28:03

В рецепте не указано, что авокадо при тепловой обработке горчит и становится не съедобным! Т. е его нужно заливать холодным бульоном и суп соответственно едят холодным!!!! Итог моего приготовления супа- куча испорченных продуктов и голодные муж с дочкой

Бука Boo
Бука Boo
23.02.2014 15:56:54

как ни странно, это невероятно вкусно!!😍 😍

Alex
Alex
07.02.2013 16:42:45

Приготовила. Вкус на любителя. Для этого супчика Авокадо должно быть мягким.