Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Плов с бараниной и сухофруктами

Плов с бараниной и сухофруктами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Всеми любимая Ната, своим чудесным рецептом плова с сухофруктами, вдохновила меня на создание вот такого плова!Дорогая, спасибо за идею!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

800 гр. баранины (у меня лопатка)
1 ст.риса
1 большая луковица
1 большая морковка
горсть изюма
горсть чернослива
горсть кураги
2 зубчика чеснока
специи:шафран, барбарис,сушенный помидор,сладкая паприка.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо промыть, просушить, нарубить средними кусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, чеснок очистить.Сухофрукты промыть.
Мясо промыть, просушить, нарубить средними кусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, чеснок очистить.Сухофрукты промыть.
На весь экран
шаг 2
Казан поставить на огонь и прокалить. Добавить масло, обжарить баранину в течении 5-7 минут, добавить чеснок, через 1 минуту лук, через 2 минуты морковь, специи, посолить.
Казан поставить на огонь и прокалить. Добавить масло, обжарить баранину в течении 5-7 минут, добавить чеснок, через 1 минуту лук, через 2 минуты морковь, специи, посолить.
На весь экран
шаг 3
Через 3 минуты добавить сухофрукты и обжарить все еще 2 минуты.
Через 3 минуты добавить сухофрукты и обжарить все еще 2 минуты.
На весь экран
шаг 4
Рис промыть, мясо лопаточкой выровнять, сверху ровным слоем насыпать рис. Все залить горячей кипяченной водой, примерно в 2 пальца.Воду посолить, добавить специи.
Рис промыть, мясо лопаточкой выровнять, сверху ровным слоем насыпать рис. Все залить горячей кипяченной водой, примерно в 2 пальца.Воду посолить, добавить специи.
На весь экран
шаг 5
Готовить первые 7 минут без крышки на сильном огне.Затем убавить огонь и накрыть крышкой. Плов должен слегка кипеть.У меня почему то каждый раз готовится разное время. В этот раз около 40 минут. За 5 минут до готовности все хорошо перемешать и подавать присыпав кинзой!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Матильда
Матильда
23.12.2012 14:30:23

Очень вкусно! Спасибо😀

Катерина Родионова
Катерина Родионова
26.04.2013 17:43:50
Матильда,

Вам спасибо 😃

Gregory3
Gregory3
08.05.2011 15:10:56

Очень вкусно, и совсем не сложно! Большое спасибо!

Valentina 78
Valentina 78
10.04.2011 00:28:11

А вот и твой плов нашла.Кать такой насыщенный плов.Супер!5!

Лоранталаса
Лоранталаса
19.02.2011 15:40:57

Замечательно вкусный плов!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
19.02.2011 16:28:21
Лоранталаса,

Лора, рада что Вам понравилось!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
19.02.2011 16:28:21
Лоранталаса,

Лора, рада что Вам понравилось!

Лоранталаса
Лоранталаса
19.02.2011 15:40:35

Замечательно вкусный плов!

Показать еще комментарии