Гаспачо
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Испанское изобретение, которое каждый готовит на свой лад. Не вижу в этом ничего дурного, хорошие рецепты от этого только выигрывают.Нарезанные овощи в маленьких мисочках на столе смотрятся очень симпатично, а можно еще добавить к супу крутоны, сметану или жирные сливки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупные сладкие помидоры4шт.
- огурцы3шт.
- яйцо3шт.
- перец сладкий зеленый1шт.
- перец сладкий красный1шт.
- перец сладкий желтый1шт.
- лук красный1шт.
- перец чили зеленый0.5шт.
- перья зеленого лука4шт.
- сельдерей2шт.
- чеснок2зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории416кКал17.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
tzakondyrina
Инна Хохлова
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца отварить, почистить и мелко нарезать. - Шаг 1
У сладкого перца и чили удалить плодоножки и семена, луковицу и чеснок почистить. - Шаг 2
Огурцы, сладкий перец, чили и луковицу мелко порезать, но не смешивать. - Шаг 3
Зеленый лук и сельдерей мелко порубить. - Шаг 4
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, крупно порезать и поместить в блендер. - Шаг 5
Добавить к помидорам чеснок, измельченный чили, оливковое масло, а затем половину нарезанных огурцов, луковицы, сладкого перца, зеленого лука и сельдерея. - Шаг 6
Все взбить в пюре, посолить, поперчить и поставить на час в холодильник. - Шаг 7
Оставшиеся овощи и яйца разложить в небольшие мисочки и подавать к супу в качестве «присыпок».
Оценить536
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
После новогоднего застолья осталось много картофельного пюре? Не выбрасываем, а делаем это потрясающее блюдо
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Комментарии
5В мексиканском ресторане в Сан-Диего этот супчик очень хорош!
Вкусно вышло!
супер ! надо приготовить такой летний супчик 😀 💐
Спасибо за рецепт!
Восхитительный суп! Делаю его периодически. Можно поавать как холодным, так и горячим.