Суп с болгарским перцем
Описание рецепта
Не знаю почему, но мне такого супа хочется именно летом. И еще обожаю именно летний болгарский перец, может поэтому)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- жир300г
- перец болгарский2шт.
- лук репчатый2шт.
- морковь1
- вермишель1щепотка
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории353кКал14.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свиную вырезку нарезать квадратными порционными кусочками.Сварить прозрачный бульон из свиной вырезки с добавлением целой 1 шт репчатого лука и целой 1 шт моркови, которые необходимо достать перед добавлением ингредиентов для супа.
- Шаг 1
Отдельно в сковороде на сливочном масле и 3 ст.ложках бульона припустить мелко нарезаную 1 шт репчатый лук,нарезаный кубиками перец болгарский очищенный от пленки-шкурки и нарезаный кубиками и очищенный от шкурки помидор.
- Шаг 1
После того как мясо в бульоне будет готово вытащить из него целую луковицу и морковь.
- Шаг 1
Соединить припущенные овощи с бульоном и дать закипеть.
- Шаг 1
Добавить щепотку тонкой вермишели и проварить не более 5 мин.
- Шаг 1
При подаче на стол, отдельно в каждую тарелку, насыпать мелко порезанную зелень.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Комментарии
35+1!))
Очень красиво смотрится 6 баллов :)
Очень симпатично,5+1