Мраморный чизкейк с рикоттой
Описание рецепта
Спасибо Elena за рецепт сыра рикотта в ее блоге. Творожок получается замечательный, нежный, легкий, не зернистый. Десерты с ним очень вкусные. Искала рецепт пирога с рикоттой и нашла вот такой. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рикотта300г
- сахар100г
- йогурт натуральный150мл
- яйцо2шт.
- масло сливочное100г
- шоколад черный горький150г
- мука75г
- соль1щепотка
- ванильный экстрактпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры190г237.50% от дневной нормы
- Углеводы245г81.67% от дневной нормы
- Калории2977кКал124.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить сыр с сахаром.
- Шаг 2
Добавить йогурт, взбить.
- Шаг 3
Взбить белки в пену.
- Шаг 4
Соединить творожную массу и белки, добавить ванильный экстракт, тщательно размешать.
- Шаг 5
Растопить сливочное масло и шоколад, дать остыть.
- Шаг 6
Смешать сахар, яйца и ваниль.
- Шаг 7
Смешать яичную и остывшую шоколадную массы.
- Шаг 8
Вмешать муку, ванильный экстракт и соль.
- Шаг 9
Выложить тесто в форму: сначала шоколадное, сверху творожное.
- Шаг 10
Зубочисткой сделать "разводы" чтобы добиться мраморного эффекта.
- Шаг 11
Выпекать при температуре 180 минут 30.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Беру самые дешевые крабовые палочки и делаю закуску, как в кафе: это оригинальное блюдо из 3 ингредиентов оценили все
Ученые определили лучшее время для употребления яиц — для похудения и роста мышц
Фрикадельки из минтая в сырном соусе: не догадывалась, что дешевая рыба бывает такой вкусной
Комментарии
10Мне нравится:)) очень очень:)Здорово вышло, Цветочек!:)))
10-я!
Светуля, чизкейк отличный.) Шоколадный, нежный.)
Очень вкусно! 5+1! ;-)
ой, а поделитесь и со мной рецептом сыра рикотта. Буду очень благодарна. Голосую и 5)