Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные цукини под хрустящей корочкой

Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Суп-рагу с курицей, черносливом и яблоками

Еленушка

20 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное и ароматное блюдо!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Состав:

Филе куриное - 300-500 грамм

Мука - 3 ст.ложки

1 небольшой баклажан

1 небольшая цукини

2 средних помидора

1 луковка

1 морковка

горсть чернослива без косточек - лучше с кислинкой

1 большое или 2 средних яблока - кисло-сладких сортов

соль - 1 чайная ложка без горки или по вкусу

смесь пряностей для курицы или хмели -сунели

барбарис - пол чайной ложки

зира - на кончике ножа или по вкусу

растительное масло

кипяток - 100-150 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Филе куриное нарубить средними кусками. В пакет насыпать муку, смесь пряностей для курицы, соль. Обвалять в муке куриные кусочки.

На весь экран

# шаг 2/6

На разогретое раст.масло выложить слоями: порезаную морковь с луком, филе куриное. порезаные кабачок и баклажан.

На весь экран

# шаг 3/6

Припустить овощи и мясо в сотейнике примерно 7-10 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавить порезаное яблоко и чернослив, зиру и барбарис.

На весь экран

# шаг 5/6

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать ломтиками и выложить в сотейник.

На весь экран

Перемешать 1 раз, долить кипятка, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить примерно 30-40 минут на небольшом огне. Потом огонь выключить и оставить сотейник на плите еще минут на 15. Куриное филе выходит очень сочным, а овощи - ароматными и нежными. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рисовое рагу с овощами и запеченное бедро индейки в панировке из рж...

Начнем с риса, рис может быть любой - длиннозерный, овощи: капуста кольраби, она отлично подходит для тушения, но вкус у нее не каждому понравиться, поэтому для сладости и кислинки добавляем помидоры

alexmay

10 июня 2012

Рецепты

Рагу из индейки с луком-пореем

Еще один вариант рагу из нежного мяса индейки :)

Ольга♥Ч

12 ноября 2012

Рецепты

Овощное рагу с айвой на рисово-шпинатной подушке

Это блюдо получилось как-то само собой. В голове вертелись неоднозначные просьбы мужа - пожалуйста, не готовь ничего тяжелого и калорийного, и - так хочется жульена целую сковородку!))) К тому же,