Телятина с бататом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Берите только очень хорошую телятину или мясо ягненка для тушения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телятина200г
- батат400г
- апельсины1шт.
- лук-порей1шт.
- масло сливочное20г
- овощной бульон300мл
- мука пшеничная2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
- Шаг 2
Светлую часть лука-порея нарезать кольцами. - Шаг 3
В жаропрочной кастрюле разогреть сливочное масло и тушить порей до мягкости. - Шаг 4
Мясо порезать кубиками, обвалять в муке, добавить к порею и обжарить. - Шаг 5
Батат почистить, нарезать кусочками и добавить в сковороду с мясом. - Шаг 6
Из апельсина отжать сок и добавить в сковороду. - Шаг 7Влить бульон, довести до кипения, накрыть крышкой, которая годится для духовки, или фольгой, поставить в разогретую духовку и готовить около часа, пока мясо не станет мягким.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Новый год без греха: постящимся сказали, как правильно встретить праздник
Почему мы пьем за здоровье? Эксперт по этикету раскрыла, как появилась традиция говорить тосты
Эффектная мясная нарезка на новогодний стол: какие деликатесы выбрать и как сочетать
Комментарии
1Очень вкусно. Спасибо.