Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кроличья печень со спаржей и брокколи

Кроличья печень со спаржей и брокколи
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень мне нравятся кролики. Такие милые и пушистые. Но что делать, такова жизнь. У них очень вкусное диетическое мясо и очень полезная кроличья печень. И мы немного хищники. Вот я недавно и приготовила это очень вкусное и полезное блюдо.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Кроличья печень - 300 г
2 ст ложки оливкового масла
1 луковица
Немного бальзамического уксуса
Пару веточек тимьяна
Соль
Черный перец
Мука - 1-2 ст ложки
Несколько соцветий брокколи
Пучок спаржи
Немного оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печень обвалять в муке, смешанной с солью и молотым черным перцем и обжарить в оливковом масле по 2 мин с каждой стороны, добавив нарезанный соломкой лук. Затем добавить бальзамический уксус, посыпать тимьяном и подержать на огне еще пару минут, чтобы все составляющие "переженились" Оставить отдыхать. В это время отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут брокколи, затем добавить спаржу и через минуту слить воду. Выложить печень на тарелку, присоединить к ней зеленую парочку из брокколи и спаржи, сбрызнуть лимонным соком овощи и полить оливковым маслом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
08.06.2012 10:28:36

Рецепт интересен, но мне тут не хватает какого нибудь соуса.

Lyudmilae
Lyudmilae
08.06.2012 21:09:08
Ирина,

Можно придумать и какой-нибудь соус, но мне достаточно было бальзамико с оливковым маслом - очень люблю это сочетание)))

Мария KMW
Мария KMW
15.06.2011 23:44:40

Очень изысканно, интересно...5+1!

Lyudmilae
Lyudmilae
16.06.2011 08:48:56
Мария KMW,

Благодарю, Мария!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
15.06.2011 23:22:20

Людочка! Это бесподобно!Я сегодня алчно )))высматривала кроличьи тушки на прилавке...да так внимательно высматривала, что тётка за прилавком))))напряглась и спросила,чевой то я смотрю)))))))))0!***** ГОЛОСУЮ!Мой респект!

Lyudmilae
Lyudmilae
16.06.2011 08:49:47
ЕЛЕНА,

Спасибо, Елен, улыбнула :).

Akisha
Akisha
15.06.2011 17:53:05

Людмила, 5 баллов! Кроличье мясо ещё не разу не пробовала, но от такой яркой и вкусной тарелочки я бы не отказалась;)

Lyudmilae
Lyudmilae
15.06.2011 21:07:00
Akisha,

Благодарю, Akisha! Ценю Ваше мнение!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
15.06.2011 16:55:04

а мой 14,признаюсь не пробывала,но думаю это оч.оч.вкусно.

Lyudmilae
Lyudmilae
15.06.2011 21:06:04
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо, Юль! Оч-оч!

Показать еще комментарии