Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты "по-Толстолобовски"

Котлеты "по-Толстолобовски"
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкуснейшие, сочные котлеты из рыбы
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 толстолобик
1 яйцо
1 кусочек батона
2 большие луковицы
1 морковь
1 свекла
соль, перец по вкусу
понадобится пергамент

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Почистить и распотрошить рыбу. Отделить филе, голову оставляем удалив жабры.
На весь экран
шаг 2
Филе (вместе с кожей), одной луковицей и батоном - пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Вымесить фарш и сформировать котлеты, каждую из которых выложить на кусочек пергамента. Голову начиняем полученным фаршем
На весь экран
шаг 3
На дно широкой кастрюли, выкладываем нарезанную полукольцами свеклу. Следующим слоем, выкладываем нарезанную кольцами морковь. Режем мелко оставшуюся луковицу и укладываем поверх свеклы и моркови. Выкладываем голову и наши котлеты, в шахматном порядке
На весь экран
шаг 4
Заливаем кипятком по стенке кастрюли, до покрытия водой сформированных котлет. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимального, прикрыть крышкой. Томим 2,5 часа, за 15 мин. до готовности солим, перчим по вкусу. После чего даем остыть. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
не диетичная
не диетичная
05.11.2012 00:27:42

очень интересный рецепт👌вот где толстолоба достать? у нас увы не продаётся😞

Антонина
Антонина
05.11.2012 00:36:56
не диетичная,

Желательно речную, не очень жирную где-то на 1,5 кг

не диетичная
не диетичная
05.11.2012 00:51:38
Антонина,

всё завтра иду покупать удочку...осталось только речку найтиpooh_lolpooh_lol

Антонина
Антонина
05.11.2012 00:57:38
не диетичная,

Пробуйте с морской иль океанской, хуже не будет)