Баранина в пиве с овощами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский1.0шт.
- баклажан1.0шт.
- кабачки1.0шт.
- кукуруза1.0початок
- горошек зеленый1.0горсть
- петрушка1.0пучок
- чеснок3.0стакан
- специи1.0
- пиво светлое1.0л
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы125г41.67% от дневной нормы
- Калории837кКал34.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Баранью лопатку порубить на порционные куски, промыть и обсушить. - Шаг 1
Натереть солью и свежемолотым перцем. - Шаг 2
Положить мясо в чашку, сверху выложить лук, порезанный полукольцами. - Шаг 3
Залить пивом и оставить на 2 часа (не меньше). - Шаг 4
Набор овощей может быть различным... Я исходила из того, что было в моем холодильнике... Очень обрадовалась обнаруженному в морозильной камере початку кукурузы))))))))))))))) - Шаг 5
Овощи помыть и нарезать либо кольцами, либо брусочками. Кукурузу нарезать кружочками 1,5-2 см. - Шаг 6
Баранину достать из пивного маринада, обсушить и быстро обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Маринад процедить, лук выкинуть, а пивом залить обжаренное мясо. Довести до кипения, снять пену, огонь уменьшить и тушить 35-40 минут. - Шаг 7
Сверху выложить овощи и тушить еще 15-20 минут. Посолить. - Шаг 8
За 5 минут до окончания готовки добавить горошек. - Шаг 9
Посыпать рубленым чесноком и петрушкой. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.
Оценить555
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не совместимы с лекарствами: это популярное увлечение вовсе не так безобидно, как кажется
Малина и просекко: белорусские сыровары показали свой взгляд на изысканные деликатесы
Ананас — новый мандарин: как правильно выбрать экзотику для новогоднего стола
Комментарии
22Викуля, чудесные краски!!!!💐
О чудо! У меня в морозилке как раз кусок баранины, и перцы есть и баклажаны!😃 Кукуруза в банке тоже😆 На завтра разморожу и вперед😜 Спасибооооо!!!! Жаль не могу голос оставить - баллов мало.
eprst😍😍😍😍😍
Викуля, ну как мне жалко, что у нас баранины нет!!!!........ 😭 😭 😭
Викусечка, супер баранинка!!!👌 Вкусно, ароматно, 😋😍 да и такие чудесные овоща...!!!pooh_lol