Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Черемуховый торт с заварным кремом

Черемуховый торт с заварным кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Торт стал любимым в нашей семье. Черемуховая мука имеет характерный горьковатый миндальный вкус и запах и когда печётся бисквит, в доме потрясающий аромат! Рецепт бисквита взят у Ирины chadeyka (я сахара кладу меньше). Правда, она выпекает в духовке, а я в мультиварке.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для бисквита:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 60 г
Сметана - 200 г
Мука черёмуховая - 60 г
Мука пшеничная - 100 г
Сода - 1/3 ч.л.

Для крема:
молоко - 300 мл
сахар - 60 г
стрючок ванили
желток - 3 шт.
кукурузный крахмал - 30 г
сметана - 100 мл

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
187482 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Смазать дно мультиварки маслом. Взбить хорошо миксером 2 яйца с 60 г сахара.
На весь экран
шаг 2
Добавить 200 г сметаны, осторожно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Просеять в сметанно-яичную массу 1/3 ч.л. соды, 60 г черёмуховой муки и 100 г муки пшеничной. Перемешать венчиком.
На весь экран
шаг 4
Вылить в мультиварку, режим "Выпечка" 60 мин. У меня режим "выпечка" горит, поэтому я ставлю Мультиповар 120 градусов. В духовке 180 гр. на 40 мин.
На весь экран
шаг 5
Делаем крем: Смешать желтки, крахмал и 30 г сахара
На весь экран
шаг 6
Молоко с содержимым стручка ванили и 30 г сахара закипятить и сразу снять с огня. Немного подождать.
На весь экран
шаг 7
Вылить молоко в желтки и быстро перемешать
На весь экран
шаг 8
Вылить молочно-желтковую массу обратно в кастрюлю и варить крем до загустения. Я варю на среднем огне интенсивно мешая крем.
На весь экран
шаг 9
Дать крему остыть. Добавить 100 мл сметаны, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 10
Разрезать черёмуховый бисквит на две части, промазать кремом. Украсить по настроению)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Buvdevskaya
Buvdevskaya
16.07.2013 19:52:03

Спасибо за рецепт. я обычно по-другому готовлю этот тортик и в духовке. Ваш вариант в мультиварке очень понравился !💐 Фото прилагается.

Анжела
Анжела
17.07.2013 18:36:48
Buvdevskaya,

Рада, очень рада, что понравился! Отличный у Вас тортик получился!

ТатьянаS
ТатьянаS
23.06.2013 03:17:26

Красивый 🌺 необычный 😇 тортик!!! 😉

Анжела
Анжела
23.06.2013 23:21:15
ТатьянаS,

Спасибо🌹!

Elen@Lat
Elen@Lat
23.06.2013 00:08:35

А какая интересно на вкус черемуховая мука? Никогда ее не пробовала))) 😌Отличный торт, уверена должен быть очень вкусный!!!😋😋😋

Анжела
Анжела
23.06.2013 23:20:55
Elen@Lat,

Спасибо!
Попробуйте обязательно, она со вкусом не ярко выраженного амаретто)

ВикторияS
ВикторияS
22.06.2013 23:42:54

Какой аппетитный интересный тортик!! 😍 Уверена, что очень вкусный!😋😋😋

Анжела
Анжела
23.06.2013 23:18:59
ВикторияS,

Спасибо! Да, да! Очень вкусный!

Lyudmilae
Lyudmilae
22.06.2013 09:18:29

Голосую сегодня за черемуху)))pooh_lol🌺

Анжела
Анжела
22.06.2013 12:11:30
Lyudmilae,

Спасибо!🌺

Показать еще комментарии