Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Итальянская пицца с острыми куриными фрикадельками

Итальянская пицца с острыми куриными фрикадельками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я очень рада, что тема этого тура Италия... Это повод в очередной раз испечь пиццу! В этот раз я не поленилась и сделала классическое дрожжевое очень тонкое тесто!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
7 г сухих дрожжей или 15 живых
1 ст. ложка оливкового масла
350 г муки
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
Начинка:
1 небольшой красный болгарский перчик
300 г фарша куриного
0,5 ст. томатного соуса
2 ст. ложки растительного масла
1 яйцо
60 г сыра чеддер
горсть петрушки
1/2 перчика чили

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
227629 ed4 square150
215961 ed4 square150
212313 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Дрожи развести в 1/2 стакана теплой воды с сахаром. Дать постоять 10 минут.
Дрожи развести в 1/2 стакана теплой воды с сахаром. Дать постоять 10 минут.
На весь экран
шаг 2
В большую миску просеять муку и соль.
В большую миску просеять муку и соль.
На весь экран
шаг 3
В муку влить дрожжи, 150 мл теплой воды и оливковое масло и замесить тесто.
В муку влить дрожжи, 150 мл теплой воды и оливковое масло и замесить тесто.
На весь экран
шаг 4
Перенести на стол и как следует вымесить. До гладкости.
Перенести на стол и как следует вымесить. До гладкости.
На весь экран
шаг 5
Переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут в темноте. Оно должно подняться в 2 раза.
Переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут в темноте. Оно должно подняться в 2 раза.
На весь экран
шаг 6
В фарш добавить яйцо, петрушку, перец чили, петрушку.
В фарш добавить яйцо, петрушку, перец чили, петрушку.
На весь экран
шаг 7
Из фарша скатать очень маленькие шарики с грецкий орех и обжарить их в разогретом масле до золотистого цвета.
Из фарша скатать очень маленькие шарики с грецкий орех и обжарить их в разогретом масле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Убрать их на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Убрать их на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
На весь экран
шаг 9
Тесто раскатать в круг, смазать томатным соусом.
Тесто раскатать в круг, смазать томатным соусом.
На весь экран
шаг 10
Разложить куриные шарики и кусочки болгарского перца.
Разложить куриные шарики и кусочки болгарского перца.
На весь экран
шаг 11
Посыпать сыром.
Посыпать сыром.
На весь экран
шаг 12
Выпекать при 200 гр. примерно 20 минут.
Выпекать при 200 гр. примерно 20 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
14.11.2014 17:08:36

Лизочек, тесто для пиццы по этому рецепту превосходное!😍 Перепробовала много рецептов, пока не добралась до этого, на нем и остановилась, потому что от добра добра не ищут - не хуже чем из пиццерии, всегда тонко раскатывается😍 Пекла из него пиццу раз 50, но начинку с фрикадельками не делалаpooh_lol на фото пицца с грибами и оливками, решила выложить, чтобы поблагодарить за рецепт теста!😘💖🌹

Nanya
Nanya
11.09.2014 18:53:04

Спасибо, пицца получилась вкусная и необычная!!!!!

Liza Oliver
Liza Oliver
23.10.2014 13:42:16
Nanya,

на здоровье)😘

nati baji
nati baji
16.11.2013 17:48:52

Лиза у вас все рецепты чудесные 💐

Liza Oliver
Liza Oliver
16.11.2013 17:55:00
nati baji,

😳 вот всего несколько слов, а настроение сразу выросло до неба!

ТатьянаS
ТатьянаS
10.10.2013 21:33:03

Какая тоненькая...Лиза, 😃 молодец!!! 😃

~Un Dina~
~Un Dina~
10.10.2013 08:54:44

Лиза, столько рецептов на сайте, только сейчас добралась до твоей пиццы. Симпатичные куриные шарики😋!

Показать еще комментарии