Итальянская пицца с острыми куриными фрикадельками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень рада, что тема этого тура Италия... Это повод в очередной раз испечь пиццу! В этот раз я не поленилась и сделала классическое дрожжевое очень тонкое тесто!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие7.0г
- оливковое масло1.0ст. л.
- мука350.0г
- сахар1.0ст. л.
- соль1.0ч. л.
- куриный фарш300.0г
- масло растительное2.0ст. л.
- яйцо1.0шт.
- сыр60.0г
- петрушка1.0
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы271г90.33% от дневной нормы
- Калории2452кКал102.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Nanya
Olga
Валентина
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожи развести в 1/2 стакана теплой воды с сахаром. Дать постоять 10 минут. - Шаг 1
В большую миску просеять муку и соль. - Шаг 2
В муку влить дрожжи, 150 мл теплой воды и оливковое масло и замесить тесто. - Шаг 3
Перенести на стол и как следует вымесить. До гладкости. - Шаг 4
Переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут в темноте. Оно должно подняться в 2 раза. - Шаг 5
В фарш добавить яйцо, петрушку, перец чили, петрушку. - Шаг 6
Из фарша скатать очень маленькие шарики с грецкий орех и обжарить их в разогретом масле до золотистого цвета. - Шаг 7
Убрать их на салфетку, чтобы убрать лишний жир. - Шаг 8
Тесто раскатать в круг, смазать томатным соусом. - Шаг 9
Разложить куриные шарики и кусочки болгарского перца. - Шаг 10
Посыпать сыром. - Шаг 11
Выпекать при 200 гр. примерно 20 минут.
Оценить558
0
Автор рецепта
автор рецептаВсем привет!!! Меня зовут Лиза ) немного о себе: по образованию и призванию я юрист, раньше очень много работала. Но в 2009 году вышла замуж за прекрасного человека и я стала временно домохозяйкой и мамой и во мне проснулся кулинарный азарт. Я стала много ..нет ОЧЕНЬ много готовить по рецептам девочек с сайта ЕД. Вскоре я тут зарегистрировалась и начала выкладывать свои рецепты и фото к ним. Я очень люблю этот сайт и людей на нем. Здесь я в своей стихии. Мне нравятся рецепты и творчество Джейми Оливера и Юлии Высоцкой. Еще у меня есть хобби - вышивка крестиком. А вообще самое важно в моей жизни - это моя семья и я все делаю чтобы они были счастливы. Я веду кулинарный блог - http://lizanka87.blogspot.com/, буду рада вас там видеть. Ко мне можно сразу на ты, я буду рада новым знакомствам и общению))
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Лишний вес в голове: нейропсихолог дала советы, как заставить бока уйти и никогда не возвращаться
На кухне застаивается бальзамический уксус? Шеф-повара знают, что с ним делать — такое и в голову бы не пришло!
"Повышать градус постепенно": диетолог объяснила, с чем нельзя сочетать шампанское
Комментарии
25Лизочек, тесто для пиццы по этому рецепту превосходное!😍 Перепробовала много рецептов, пока не добралась до этого, на нем и остановилась, потому что от добра добра не ищут - не хуже чем из пиццерии, всегда тонко раскатывается😍 Пекла из него пиццу раз 50, но начинку с фрикадельками не делалаpooh_lol на фото пицца с грибами и оливками, решила выложить, чтобы поблагодарить за рецепт теста!😘💖🌹
Спасибо, пицца получилась вкусная и необычная!!!!!
Лиза у вас все рецепты чудесные 💐
Какая тоненькая...Лиза, 😃 молодец!!! 😃
Лиза, столько рецептов на сайте, только сейчас добралась до твоей пиццы. Симпатичные куриные шарики😋!