Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)

Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
58981 ed4 square100
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вдохновленная приготовлением лазаньи из домашнего теста со шпинатом, сегодня я решила продолжить и придумала тесто с базиликом! Получилась очень ароматная и вкусная паста! А так как этот день у нас без мяса и рыбы, я запекла любимые овощи и подала к этой пасте. Получилось очень гармоничное блюдо! и очень даже итальянское)) Предоставляю вашему вниманию)

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 баклажан
по 1 красному и желтому перцу
лук шалот или репчатый
сыр "пармезан" тертый
для теста:
260 г муки
2 яйца
2 пучка базилика
2 ст.л. воды

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготавливаем овощи. Моем, чистим.
Подготавливаем овощи. Моем, чистим.
На весь экран
шаг 2
Перец режем на 4 части, баклажаны дольками, лук пополам поперек. Выкладываем все на противень, заливаем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180* духовку примерно на 30 минут.
Перец режем на 4 части, баклажаны дольками, лук пополам поперек. Выкладываем все на противень, заливаем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180* духовку примерно на 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Базилик мелко мелко рубим ножом.
Базилик мелко мелко рубим ножом.
На весь экран
шаг 4
Делаем горку из муки, в ней воронку. Добавляем яйца, базилик, соль. Я еще добавила куркуму.
Делаем горку из муки, в ней воронку. Добавляем яйца, базилик, соль. Я еще добавила куркуму.
На весь экран
шаг 5
Замешиваем тесто.
Замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 6
Делим тесто на 4 части. Раскатываем, режем на полоски шириной 1,5 см и отвариваем до готовности в подсоленой воде с добавлением оливкового масла.
Делим тесто на 4 части. Раскатываем, режем на полоски шириной 1,5 см и отвариваем до готовности в подсоленой воде с добавлением оливкового масла.
На весь экран
шаг 7
Достаем овощи из духовки и формируем блюдо.
Достаем овощи из духовки и формируем блюдо.
На весь экран
шаг 8
Пасту посыпаем тертым пармезаном. Овощи чуть присаливаем. Можно посыпать перцем или полить сырным соусом.
Пасту посыпаем тертым пармезаном. Овощи чуть присаливаем. Можно посыпать перцем или полить сырным соусом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
ЗаринА
ЗаринА
11.10.2013 05:54:41

Я язык проглотила от названия.😋😋😋😋😋😋😋 Мне паста нравится именно с овощами!! Маруська- ты супер!!😍😘

marysa
marysa
11.10.2013 16:18:49
ЗаринА,

Зариночка, спасибо большое за отзыв! Я, пасту совсем не ем... но домашняя и с овощами покорила мое сердце!! Это очень даже здоровая еда получается!!😊😍😘

ЗаринА
ЗаринА
11.10.2013 17:14:58
marysa,

Я ем только из твердых сортов. Попробую обязательно по твоему рецепту😍😘

marysa
marysa
11.10.2013 19:49:10
ЗаринА,

попробуй, не пожалеешь! pooh_lol🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.10.2013 00:36:57

Вот это ты втянулась, паста, лазанья, всё сама!😄 Молодец!😃😘

marysa
marysa
11.10.2013 16:16:08
Снежинка Татьяна,

Да, Танюш! Нам так лазанья понравилась, что решила и пасту еще забабахать))) Раньше лазаньи только запекала, хоть и тесто сама бывало делала, но когда она отварная и с натуральными добваками, это совсем другое блюдо получается)) Спасибо!😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
12.10.2013 00:40:24
marysa,

🍀🌹🌹🌹🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
10.10.2013 22:23:20

Ура домашней пасте!!! 😊😍😘

marysa
marysa
11.10.2013 16:13:55
ТатьянаS,

Спасибо большое за такую высокую оценку, за голос! Татьяночка!😍💖 мне очень очень приятно!😊🌸🌸🌸

Натали М
Натали М
10.10.2013 09:46:53

Невероятно вкусно и ярко😍😋все овощи и базилик мои любимые😍🌺

marysa
marysa
10.10.2013 10:50:48
Натали М,

Я очень рада, что тебе понравилось! 😍Угощайся на здоровье! А это блюдо, действительно только На зДорОвье!😘💗

~Un Dina~
~Un Dina~
09.10.2013 22:26:58

Овощи на гриле - это супер😋!

marysa
marysa
09.10.2013 23:02:48
~Un Dina~,

Спасибо! 😊😌 Я их обожаю! Это универсально! и к пасте они очень пришлись в пору!💗