Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
60844 ed4 square100
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и нежные тефтели! Они никого не оставят равнодушным и станут украшением даже праздничного стола. По вкусу тефтели напоминают знаменитые котлеты "По-киевски", однако у нас их диетический вариант: приготовленный на пару, нежирный и более нежный, просто тающий во рту. Милые и симпатичные "Ежики" обязательно понравятся и взрослым и детишкам, но рассчитывайте, что у вас обязательно попросят добавки!) Угощайтесь!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для тефтелей:
куриное филе - 400-450 г;
1 крупная луковица;
1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола;
130 г риса Басмати (у меня обычный пропаренный рис);
соль, перец по вкусу.
----------------------------------
для начинки:
небольшой пучок укропа;
50 г сливочного масла;
50 г твердого сыра (у меня "Российский").

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
221481 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Рис промыть и залить подсоленной водой. Оставить на 2 часа. Затем воду слить и рис обсушить.
На весь экран
шаг 2
Приготовить с помощью мясорубки фарш из куриного филе и лука. Если фарш получился жидковатым добавляем 1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола, чтоб связать компоненты и сделать его погуще. Солим и перчим фарш по вкусу.
Приготовить с помощью мясорубки фарш из куриного филе и лука. Если фарш получился жидковатым добавляем 1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола, чтоб связать компоненты и сделать его погуще. Солим и перчим фарш по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Укроп промыть и измельчить. Масло из холодильника или морозилки разделить на 7-10 кусочков (в зависимости от желаемого количества тефтелей), сыр разделить на такое же количество равных кусочков.
Укроп промыть и измельчить. Масло из холодильника или морозилки разделить на 7-10 кусочков (в зависимости от желаемого количества тефтелей), сыр разделить на такое же количество равных кусочков.
На весь экран
шаг 4
Берем полную столовую ложку фарша, на пищевой пленке или смоченной в холодной руке ладони формируем лепешку, кладем на нее укроп и по кусочку сыра и масла.
Берем полную столовую ложку фарша, на пищевой пленке или смоченной в холодной руке ладони формируем лепешку, кладем на нее укроп и по кусочку сыра и масла.
На весь экран
шаг 5
Формируем шарик, обкатываем его в рисе.
Формируем шарик, обкатываем его в рисе.
На весь экран
шаг 6
Полученные тефтели складываем в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга.
Полученные тефтели складываем в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга.
На весь экран
шаг 7
Готовим на пару 25-30 минут. Приятного аппетита!!!
Готовим на пару 25-30 минут. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Катя
Катя
08.07.2016 22:09:21

а чем можно заменить рис? может мелкой овсянкой?

Дарья
Дарья
22.03.2015 20:43:24

Спасибо за такой замечательный рецепт! Готовлю их уже не в первый раз, так как вкусно, сытно и не надо думать о гарнире, да и моему сынуле они очень нравятся!

Natali
Natali
24.03.2015 11:20:29
Дарья,

Дарья! Не за что💖 Я очень рада, что рецепт у Вас прижился! А еще больше рада, что они Вашему сыночку понравились. Готовьте на здоровье!!!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
11.11.2013 02:34:34

Ох,какие мясные рафаэлки))) 😃💗🌸

Natali
Natali
11.11.2013 13:20:57
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! Угощайся😘🌹🌹🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
10.11.2013 05:14:22

ой какие чудесные! для детей настоящая находка! спасибо Натуся! 🌹

Natali
Natali
11.11.2013 13:20:41
Liza Oliver,

Благодарю, Лиза😘🌹Рада, что тебе понравилось! 😌💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.11.2013 01:59:08

Какие симпатяги😍

Natali
Natali
11.11.2013 13:19:59
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша😘🌷🌷🌷

Показать еще комментарии