Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусные и нежные тефтели! Они никого не оставят равнодушным и станут украшением даже праздничного стола. По вкусу тефтели напоминают знаменитые котлеты "По-киевски", однако у нас их диетический вариант: приготовленный на пару, нежирный и более нежный, просто тающий во рту. Милые и симпатичные "Ежики" обязательно понравятся и взрослым и детишкам, но рассчитывайте, что у вас обязательно попросят добавки!) Угощайтесь!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки169г
    187.78% от дневной нормы
  • Жиры68г
    85.00% от дневной нормы
  • Углеводы1823г
    607.67% от дневной нормы
  • Калории8644кКал
    360.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дарья

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Рис промыть и залить подсоленной водой. Оставить на 2 часа. Затем воду слить и рис обсушить.
  • Шаг 1 Приготовить с помощью мясорубки фарш из куриного филе и лука. Если фарш получился жидковатым добавляем 1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола, чтоб связать компоненты и сделать его погуще. Солим и перчим фарш по вкусу.
    Приготовить с помощью мясорубки фарш из куриного филе и лука. Если фарш получился жидковатым добавляем 1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола, чтоб связать компоненты и сделать его погуще. Солим и перчим фарш по вкусу.
  • Шаг 2 Укроп промыть и измельчить. Масло из холодильника или морозилки разделить на 7-10 кусочков (в зависимости от желаемого количества тефтелей), сыр разделить на такое же количество равных кусочков.
    Укроп промыть и измельчить. Масло из холодильника или морозилки разделить на 7-10 кусочков (в зависимости от желаемого количества тефтелей), сыр разделить на такое же количество равных кусочков.
  • Шаг 3 Берем полную столовую ложку фарша, на пищевой пленке или смоченной в холодной руке ладони формируем лепешку, кладем на нее укроп и по кусочку сыра и масла.
    Берем полную столовую ложку фарша, на пищевой пленке или смоченной в холодной руке ладони формируем лепешку, кладем на нее укроп и по кусочку сыра и масла.
  • Шаг 4 Формируем шарик, обкатываем его в рисе.
    Формируем шарик, обкатываем его в рисе.
  • Шаг 5 Полученные тефтели складываем в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга.
    Полученные тефтели складываем в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга.
  • Шаг 6 Готовим на пару 25-30 минут. Приятного аппетита!!!
    Готовим на пару 25-30 минут. Приятного аппетита!!!
Оценить530
0

Автор рецепта

NataliNatali,автор рецепта
Приветствую всех, кто заглянул на мою страничку! Разрешите представится. Меня зовут Наташа. Я родом из небольшого городка на севере Украины. Готовить люблю с детства, особенно увлекает меня выпечка. Обожаю печь разные торты, а сейчас учусь их украшать и осваиваю разные способы. Однако посвятить себя кулинарии так и не решилась - желание стать учителем победило) Я рассудила, что вкусными блюдами смогу радовать своих близких и без специального образования. Еще недавно у меня не было времени на кухню: сначала училась, затем - учила) Теперь я счастливая мама уже двух деток: дочки Инночки и крохотного сыночка Саши. И время на готовку снова категорически уменьшилось. Но я стараюсь выделить минутку, чтобы побаловать своих любимых гурманов. Всегда рада гостям, новым знакомствам и общению))) Некоторые мои рецепты размещены на сайте Хлебопечка.Ру под ником missNatali и на Леди. Мэйл.Ру под ником Натали)))
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • К
    Катя

     а чем можно заменить рис? может мелкой овсянкой?

    • Дарья
      Дарья

       Спасибо за такой замечательный рецепт! Готовлю их уже не в первый раз, так как вкусно, сытно и не надо думать о гарнире, да и моему сынуле они очень нравятся!

      • Т
        Т

         Ох,какие мясные рафаэлки))) 😃💗🌸

        • Liza Oliver
          Liza Oliver

           ой какие чудесные! для детей настоящая находка! спасибо Натуся! 🌹

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Какие симпатяги😍

            Оставить комментарий