Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Запеченный куриный рулет, фаршированный грибами и курагой в томатно-медовом соусе

Запеченный куриный рулет, фаршированный грибами и курагой в томатно-медовом соусе
Запеченный куриный рулет, фаршированный грибами и курагой в томатно-медовом соусе
Запеченный куриный рулет, фаршированный грибами и курагой в томатно-медовом соусе
61090 ed4 square100
Запеченный куриный рулет, фаршированный грибами и курагой в томатно-медовом соусе
Запеченный куриный рулет, фаршированный грибами и курагой в томатно-медовом соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Такой рулет будет украшением любого праздничного стола, ведь на вид он очень аппетитный и красивый. Рулеты и мини-рулетики готовлю с любой начинкой, но очень часто выбираю именно любимую, с курагой и грибами, сочетание сладкой кураги, грибов, аппетитной и нежной курочки и этого великолепного соуса - просто пальчики оближешь, очень празднично и ну очень вкусно. Рекомендую всем, рецепт очень легкий, не трудоемкий, вам понравится!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

куриное филе - 1 кг
курага - 60-70 г
грибы (шампиньоны) - 400 г
репчатый лук - 2 головки
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для томатно-медового соуса
томатный соус - 3 ст.л.
мед жидкий - 1 ст.л.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Соль
перец
карри
чеснок (по желанию)

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
237931 ed4 square150
220286 ed4 square150
220285 ed4 square150
209804 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Хорошо промыть и вымочить в кипяченой воде на минут 20 курагу.
Хорошо промыть и вымочить в кипяченой воде на минут 20 курагу.
На весь экран
шаг 2
Также хорошо промыть грибы. Лук мелко нарезать,порезать грибочки и протушить с луком до готовности минут 15, посолить, поперчить.
Также хорошо промыть грибы. Лук мелко нарезать,порезать грибочки и протушить с луком до готовности минут 15, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 3
Желательно куриное филе замариновать ,например в оливковом масле или в майонезе,посолить,поперчить и оставить на ночь в холодильнике. Сделать не до конца в филе надрез острым ножом и разделить на половину.
Желательно куриное филе замариновать ,например в оливковом масле или в майонезе,посолить,поперчить и оставить на ночь в холодильнике. Сделать не до конца в филе надрез острым ножом и разделить на половину.
На весь экран
шаг 4
Отбить филе.
Отбить филе.
На весь экран
шаг 5
Выложить на пергамент или пищевую пленку кусочки отбитого филе в плотную к друг другу, чтобы краешки лежали друг на друге,еще раз отбить. Посолить, поперчить.
Выложить на пергамент или пищевую пленку кусочки отбитого филе в плотную к друг другу, чтобы краешки лежали друг на друге,еще раз отбить. Посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 6
Приправить намного карри.
Приправить намного карри.
На весь экран
шаг 7
Выложить начинку из грибов,равномерно нанести на отбитое филе.
Выложить начинку из грибов,равномерно нанести на отбитое филе.
На весь экран
шаг 8
В хаотичном порядке или по вкусу выложить мелко порезанную курагу.
В хаотичном порядке или по вкусу выложить мелко порезанную курагу.
На весь экран
шаг 9
Завернуть в рулет,помогая бумагой,связать хорошо ниткой в накрест.
Завернуть в рулет,помогая бумагой,связать хорошо ниткой в накрест.
На весь экран
шаг 10
..
..
На весь экран
шаг 11
Приготовить соус, смешать томатный соус, мед, добавить немного карри, посолить.
Приготовить соус, смешать томатный соус, мед, добавить немного карри, посолить.
На весь экран
шаг 12
Перемешать..
Перемешать..
На весь экран
шаг 13
Смазать кисточкой верх рулета,соуса не жалеть! И отправить в разогретую духовку до 190 градусов. Выпекать около часа, ориентируйтесь на свою духовку, не забывая немного подливать верх рулета подливой и соком, которые образовались во время запекания!!
Смазать кисточкой верх рулета,соуса не жалеть! И отправить в разогретую духовку до 190 градусов. Выпекать около часа, ориентируйтесь на свою духовку, не забывая немного подливать верх рулета подливой и соком, которые образовались во время запекания!!
На весь экран
шаг 14
Готовый руле вынуть из духовки, вытащить аккуратно нитку, выложить на красивое блюдо, украсить и резать на порционные рулетики.
Готовый руле вынуть из духовки, вытащить аккуратно нитку, выложить на красивое блюдо, украсить и резать на порционные рулетики.
На весь экран
шаг 15
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 110
Ed4 square50
Отправить
Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
07.10.2016 14:57:09

Ниночка, я еще с одним отчетом к тебе. Очень всем понравился этот рулет, просили чаще готовить. СПАСИБО тебе от всего моего семейства 😍💗🌹🌹🌹

vicky
vicky
21.02.2015 18:36:46

Нина, я с отчётом и благодарностью за рецепт 💗 рулет очень вкусный, соус восхитительный( соус взяла обыкновенный кетчуп, добавила горчицу с зёрнышками и карри, т. к. не знала, какой именно томатный соус у тебя). Делала с телятиной на низкой температуре 90°. Восторг 💐 спасибо за отличную идею 💖

Анастасия
Анастасия
31.01.2015 22:04:43

Нин,ну прости засранку.😊Замоталась с накрыванием праздничного стола,опомнилась,что не сфоткала рулет уже когда его и след простыл.😄РУЛЕТ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!!Эта волшебная ароматная заливка!Он так прелестно карамелизировался сверху.😋
Начинка вкуснющая.Вобщем,сразила я всех наповал.pooh_lol
Спасибо тебе,дорогая.😘

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
01.02.2015 15:04:57
Анастасия,

НАСТЕНЬКА,спасибо за отзыв,рада,что и он тебе пришел по вкусу!!!💗😘😘😘

Juliana
Juliana
09.07.2014 00:13:36

Рулет получился просто БЕЗУМНО вкусный! Огромное спасибо за такой великолепный рецепт !🌷🌷🌷 Фото прилагаю ))

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
14.07.2014 00:39:01
Juliana,

Спасибо огромное за отзыв и фото,рада,что рецепт понравился!

zhurasik
zhurasik
23.12.2013 14:48:21

Здравствуйте! Какой томатный соус вы использовали?😌

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
23.12.2013 16:21:07
zhurasik,

Добрый день,я использовала обычный томатный соус,какой фирмы напишу вам в личку,так как тут реклама запрещена😃

Показать еще комментарии