Всех приветствую!
Рада видеть! Рада быть с вами! Рада наконец то отчитаться о моих опробованных последних рецептах!
Отчет получился осенний по цветовой гамме, хотя рецепты разные и начала собирать я их за долго до начала осени....
Ну не буду писать долгого предисловия, перейду к самому интересному!
Начать хочу с нашумевшего рецепта ветчины от Натали М! Это огромная находка для любителей всего натурального! Я теперь не знаю, когда у меня возникнет желание купить нечто подобное, когда на меня обрушится лень неимоверная наверное... ОЙ! надеюсь, что никогда)))
https://www.edimdoma.ru/retsepty/68924-vetchina-iz-treh-vidov-myasa
Очень вкусная, быстрая в приготовлении и не менее быстрая и удобная в употреблении закуска от Крошки Юли! Это мини круасаны с креветками и беконом. Можно съесть неимоаерное количество!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/64413-mini-kruassany-s-krevetkami-i-bekonom
Горячо мною лбимый салат из баклажан от Лены Ковач! У нее рецепт называется "Баклажаны на зиму".
Готовила неоднократно. Чаще делаю суточный, чтобы поесть сразу, но и на зиму несколько баночек закатала! Отлично подходит к мясу или картофелю, это мои любимые сочетания!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/67929-baklazhany-na-zimu
Очень необычное лечо из кабачков, я попробовала по рецепту ВикторииS!
Любители зимних маринованных салатов обязательно оценят это блюдо!
Мне пришлось остатки раздавать гостям с собой, после праздничного обеда)))
https://www.edimdoma.ru/retsepty/68899-lecho-iz-kabachkov
Очень сочные, свежие, ароматные помидорки получаются по рецепту Аллочки(Un Dina).
Добавила опять же тимьянчик! не могу я без него последнее время)))
https://www.edimdoma.ru/retsepty/68481-malosolnye-pomidory-s-chesnokom
А это хачапури по-аджарски от КсенииП!
Блюдо известное и очень вкусное! У меня до него руки не доходили года два наверное, а зря.. очень зря)))
https://www.edimdoma.ru/retsepty/67626-hachapuri-po-adzharski
Тесто очень понравилось Дункану! он сидел на задних лапах перед каждым, кто был за столом и выпрашивал свою долю, благо порции были очень внушительные! это было исключение из правил, когда я ему не могла отказать, обычно мы его не кормим со стола)))
С яичницей по -грузински от Ирины (burro.salvia) у меня не сразу сложилось... Увидела рецепт, понравился, но приготовить долго не доходили руки, а когда наконец собралась, решила что там не сложно, я и так по памяти сделаю... не стала смотреть рецепт...
Яичница с баклажанами и момидорами(это я по фото запомнила, т.к. зрительная память у меня куда лучше), ну решила еще колбаски добавить от себя, очень хотелось)))) и приготовила... Вот что у меня получилось:
сфотографировала, съела... очень вкусно между прочим))) и довольная, на сытый желудок решиля все таки глянуть на оригинал...
Рецепт почитайте сами, это очень и очень вкусно! но я еще добавила туда довольно внушительное количество сыра...
https://www.edimdoma.ru/retsepty/67930-yaichnitsa-po-gruzinski
только чуток передержала под крышкой, но яйца остались жидкие, хоть и покрылись пленочкой белой)
Это сырное печенье с маслинами и ароматом лимона от Лены!
Думаю, тут и так все понятно) печенье.. да с сырное... да с ароматом лимона... и еще с необычной начинкой из маслин... ммм)))) Вкусно не то слово!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/68969-syrnoe-pechenie-s-maslinami-i-ar
Вот так плавненько мы переходим к сладкой, заключительной части поста!
Второй рецепт Лены: Бадамбура
https://www.edimdoma.ru/retsepty/68221-badambura
Блюдо довольно трудоемкое, но но отого стоит!
Нежнейшее тесто на желтках и вкуснейшая белково-орехово-сахарная начинка, которой у меня получилось неимоверно много, так что я еще что-то типа небольшого меренгового рулетика испекла)
Правда для того, чтобы у меня создалась полная картина того, что я должна делать и что должно получиться, я посмотрела все подобные рецепты, которые у нас есть на сайте... На один, Леночка сама дает ссылку в описании.
Безумно вкусный, ароматный, влажный пирог с карамелизированными грушами, получился у меня, по рецепту Юленьки!
Во время приготовления, у меня осталось много карамельного сока от груш и я добавила его в тесто, от этого мой пирог карамельного цвета!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/68381-pirog-s-karamelizirovannymi-grushami
Очень выручила меня в этом году Машутка!
Спавиться с тремя мешками яблок было не просто, один из которых я потратила на джем с курагой по ее рецепту. Аромат стоял как буд-то я варю абрикосовое варенье!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/58386-dzhem-iz-yablok-s-kuragoy
Цвет у меня другой. потому что я дольше варила)
Цвет у меня другой. потому. что я варила просто дольше)
И на последок еще два рецепта Ирины.
Торт "Нуа" с рикоттой и нектаринами:
https://www.edimdoma.ru/retsepty/68616-tort-nua-s-rikottoy-i-nektarinami
Очень вкусный! ну просто ОЧЕНЬ! У меня было больше рикотты, почти в два раза и на один нектарин больше в начинке, поэтому я вылила ее сверху. Получилось нечто среднее между шарлоткой и сметанником, точнее совмещенный вариант)) Вкусовое сочетание очень благородное и нежное! Вернусь не раз еще к этому рецепту однозначно!
и еще один рецепт выпечки:
ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES)
https://www.edimdoma.ru/retsepty/67748-frantsuzskiy-yablochnyy-pirog-g-teau-invisible-aux-pommes
опять не без моей некоторой переделки... ужасная я... но что поделать)))
На самом деле ничего особенного, просто яблоки заменила нектаринами
Вот так, "кратенько", как всегда Я ... Надеюсь не очень утомительно)))
Была рада поделиться своими впечатлениями и исканиями!
Всем авторам, еще раз огоромное МЕРСИ!
До новых встреч друзья!