Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цитрусовые куриные крылышки

Цитрусовые куриные крылышки http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1148/1148-ed4_wide.jpg?14716211112009-12-22T10:30:00+03:00True
Приготовление
1 час и 50 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В самолетах иногда бывают журналы с рассказами про путешествия, и в одном таком журнале был этот рецепт. Если у вас есть друзья, регулярно собирающиеся «на пиво», то это очень здорово вместо креветок, сухариков, орешков и, простите, иногда лучше воблы (тут я, наверное, загнула)!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
10 шт.
5 веточек
2 зубчика
12 шт.
1 щепотка
Для цитрусового соуса
1 шт.
1 шт.
1 шт.
50 г
1 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
98640 ed4 square150
9362 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Куриные крылышки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
Куриные крылышки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 3
Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью, черным перцем и листьями тимьяна.
Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью, черным перцем и листьями тимьяна.
На весь экран
шаг 4
Натереть получившейся смесью куриные крылышки, положить в пакет и оставить на час в холодильнике.
Натереть получившейся смесью куриные крылышки, положить в пакет и оставить на час в холодильнике.
На весь экран
шаг 5
Промаринованные крылышки выложить на решетку (под нее поставить противень) и запекать в разогретой духовке 25—30 минут.
Промаринованные крылышки выложить на решетку (под нее поставить противень) и запекать в разогретой духовке 25—30 минут.
На весь экран
шаг 6
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Тмин растереть в ступке.
Тмин растереть в ступке.
На весь экран
шаг 8
Цедру апельсина мелко нарезать.
Цедру апельсина мелко нарезать.
На весь экран
шаг 9
Из грейпфрута и лайма выжать сок.
Из грейпфрута и лайма выжать сок.
На весь экран
шаг 10
В тяжелую сковороду с толстым дном влить уксус, сок лайма и грейпфрута, добавить сахар, тмин и чили. На медленном огне уваривать соус 20—30 минут, затем добавить цедру апельсина.
В тяжелую сковороду с толстым дном влить уксус, сок лайма и грейпфрута, добавить сахар, тмин и чили. На медленном огне уваривать соус 20—30 минут, затем добавить цедру апельсина.
На весь экран
шаг 11
Полить запеченные крылышки цитрусовым соусом и подавать.
Полить запеченные крылышки цитрусовым соусом и подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Валентина
Валентина
08.05.2015 17:08:30

Приготовила сегодня! Вкуснейшие получились крылышки! Муж очень хвалил! Только соуса он не понял и попросил кетчуп 😀))

Виктория
Виктория
19.07.2014 21:17:13

Сегодня снова готовила, сахара в соус положила столько же - 50г
Уваривала тоже по рецепту - 20 мин на самом маленьком огне. Что сказать... С тарелок соус отдирала))) настоящим образом)) в общем, вывод: в следующий раз сахара положу 30г и уваривать буду не больше 10 минут!

Виктория
Виктория
06.07.2014 20:18:09

Сегодня готовила на ужин. Очень вкусно! Соус потрясающий, кисло-остро-сладкий... Супер просто! Но чуть-чуть переборщила с сахаром, в следующий раз учту)) хотя мужу угодила на все сто!))

Klodia
Klodia
10.01.2013 14:38:58

Просто замечательный рецепт! Даже муж, который не любит куриные крылышки, съел их с удовольствием)))

Светлушка
Светлушка
08.12.2012 20:09:03

5+ Уксус обычный + сухое белое вино, тмин сухой...уварился прекрасно 😀 flower .Юлия,как всегда молодец!

Показать еще комментарии