Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Апельсиново-маковый восторг"

Торт "Апельсиново-маковый восторг"
Торт "Апельсиново-маковый восторг"
Торт "Апельсиново-маковый восторг"
22895 ed4 square100
Торт "Апельсиново-маковый восторг"
Торт "Апельсиново-маковый восторг"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На днях моему младшему сыночку исполнилось 3 месяца! В честь этого события и испекла тортик. Ну что сказать? Восторг! Иначе не назвать! Насыщенно цитрусовый, ароматный, мягкий, пропитанный, с кисло-сладеньким кремом... Попробуйте! Праздник вкусовым рецепторам обеспечен! Рецепт нашла у Ксюши Morvolna, а она на Кукинг ссылалась.:) За что ей огромнейшее спасибо!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для апельсиновых цукатов и сиропа:
2 крупных апельсина;
350 гр. сахара;
400 мл. воды;

Для коржей:
150 г. муки;
1,5 ч.л. разрыхлителя;
150 г. молотого миндаля или грецких орехов;
2,5 ст. л. мака;
3 яйца;
175 г. сахара;

Для крема:
4 яйца;
сок и тертая цедра 1 апельсина и 1 лимона;
100 г сахара;
100 г сливочного масла;

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
111719 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Апельсины порезать кружечками, залить водой, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут. Сироп слить. Выбрать самые красивые кружечки и уложить их на дно смазанной маслом разъемной формы (20-22 см. в диаметре).
Апельсины порезать кружечками, залить водой, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут. Сироп слить. Выбрать самые красивые кружечки и уложить их на дно смазанной маслом разъемной формы (20-22 см. в диаметре).
На весь экран
шаг 2
100 гр апельсиновых цукатов и измельчить в блендере, добавить 75 мл. сиропа, перемешать.
100 гр апельсиновых цукатов и измельчить в блендере, добавить 75 мл. сиропа, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Смешать все сухие компоненты для коржа.
Смешать все сухие компоненты для коржа.
На весь экран
шаг 4
Взбить в течение 5 минут яйца. Аккуратно ввести подготовленный сироп, перемешать. По ложке, аккуратно перемешивая, ввести сухую смесь. Готовое тесто вылить в форму и выпекать при 180 гр. около 40 минут.
Взбить в течение 5 минут яйца. Аккуратно ввести подготовленный сироп, перемешать. По ложке, аккуратно перемешивая, ввести сухую смесь. Готовое тесто вылить в форму и выпекать при 180 гр. около 40 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовность проверить палочкой. Остудить в форме.
Готовность проверить палочкой. Остудить в форме.
На весь экран
шаг 6
Тем временем, приготовить крем: Яйца взбить, добавить сок, цедру, сахар и масло. Поставить варить на водяную баню, пока не загустеет. У меня на это ушло 20 минут.
На весь экран
шаг 7
Остывший корж разрезать на 3 части. Каждый корж пропитать апельсиновым сиропом.
Остывший корж разрезать на 3 части. Каждый корж пропитать апельсиновым сиропом.
На весь экран
шаг 8
Нижние два перемазать остывшим кремом,
Нижние два перемазать остывшим кремом,
На весь экран
шаг 9
верхний уложить апельсинами вверх.
верхний уложить апельсинами вверх.
На весь экран
шаг 10
П.С. Сиропа получается очень много. Лишний может пригодится для приготовления других блюд. Смачного!
П.С. Сиропа получается очень много. Лишний может пригодится для приготовления других блюд. Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 81
Ed4 square50
Отправить
Оля
Оля
27.09.2011 13:43:58

а сколько примерно сиропа вводится в тесто???
хочу тоже попробовать :)

Sindirella
Sindirella
28.09.2011 21:39:25
Оля,

Оля, ну ведь все написано!:) Читай внимательно и пробуй!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
07.06.2011 23:20:19

Мои поздравления,мамочка!
Ещё и печь торт успевает?!!!!
Браво,женщина!5++++++++++++++++++)))))

Sindirella
Sindirella
08.06.2011 01:01:12
ЕЛЕНА,

:)))
Я просто проворная очень...:))
У меня одновременно может несколько дел делаться. От того я все и успеваю:))
Спасибо!

Мария KMW
Мария KMW
18.05.2011 23:54:41

Красивый и аппетитный торт! Голосую и поздравляю маму с прошедшим Днем Рождения. :))

Sindirella
Sindirella
19.05.2011 00:20:37
Мария KMW,

Спасибочки!

домохозяйка
домохозяйка
18.05.2011 23:51:51

Прекрасный тортик! Молодую мамочку поздравляю с трех месяцами:) Растите здоровенькими!!!

Sindirella
Sindirella
19.05.2011 00:20:29
домохозяйка,

Спасибо большое!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
18.05.2011 19:21:23

ООООчень красиво! 5+1 он как морковкой притрушен!!!

Sindirella
Sindirella
18.05.2011 22:00:01
ЮсяЮся,

Это кокосовая стружка оранжевая:)
Спасибо!

Показать еще комментарии