Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Морепродукты в томатном соусе

Морепродукты в томатном соусе
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт родом из Испании, но очень крепко прижился в нашей семье.Для приготовления можно использовать "морской коктейль", а можно и просто кальмары. Соус лучше приготовить заранее.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

0,5 кг размороженных морепродуктов
3-4 стол ложки оливкового масла
3/4 стакана сухого белого вина
2 зубчика чеснока
соль
0,5 стакана воды
СОУС:
1 большая луковица
2 сладких перца средней величины
2 зубчика чеснока
небольшой пучок петрушки
соль
5 томатов( у мена томатное пюре)
если очень кисло, то еще и сахар

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начинаем из соуса: на сковородку с растительным маслом кладем нарезанный лук и перцы, тушим 10-15 мин.,потом ,пропущенный через чесночницу, чеснок, петрушку, соль.Оставляем на огне на 5 мин,добавляем нарезанные томаты, тушим 15 мин. Пропускаем томатную массу через сито.
Начинаем из соуса: на сковородку с растительным маслом кладем нарезанный лук и перцы, тушим 10-15 мин.,потом ,пропущенный через чесночницу, чеснок, петрушку, соль.Оставляем на огне на 5 мин,добавляем нарезанные томаты, тушим 15 мин. Пропускаем томатную массу через сито.
На весь экран
шаг 2
Теперь в кастрюлю с толстым дном вливаем оливковое масло, выкладываем морепродукты и чуток обжариваем на среднем огне 3 минуты, все время помешивая. Добавляем вино, воду и тушим 15 минут, потом измельченный чеснок и 3-4 стол ложки томатного соуса(по вкусу). Тушим еще 20 минут.
Теперь в кастрюлю с толстым дном вливаем оливковое масло, выкладываем морепродукты и чуток обжариваем на среднем огне 3 минуты, все время помешивая. Добавляем вино, воду и тушим 15 минут, потом измельченный чеснок и 3-4 стол ложки томатного соуса(по вкусу). Тушим еще 20 минут.
На весь экран
шаг 3
Приятного аппетита! Оставшийся томатный соус очень хорош со спагетти.
Приятного аппетита! Оставшийся томатный соус очень хорош со спагетти.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
kaktusok
kaktusok
09.01.2012 21:42:49

Спасибо, девочки!

Рита
Рита
08.01.2012 14:50:06

ツголосую!

Olga VG
Olga VG
08.01.2012 14:28:24

Я 2-ая!!!)