Пастрома из куриной грудки

Пастрома из куриной грудки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт я увидела несколько лет назад у Сони из ЖЖ. Приготовила, не меняя ничего в рецепте. И... это мясо стало любимым в нашей семье. Готовится просто, но требуется 2 дня для маринования. Наряду с куриной грудкой можно использовать и о грудку индейки, только увеличить на 15 минут время приготовления в духовке. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Настоятельно рекомендую приготовить!!!! Это очень вкусно! Большое спасибо Соне за чудесный рецепт!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы82г
    27.33% от дневной нормы
  • Калории638кКал
    26.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольчик :)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольчик :)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольчик :)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Цветана
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Hilda

Шаги рецепта

  • Подготовка Филе куриных грудок разрезать вдоль, но не до конца.
    Филе куриных грудок разрезать вдоль, но не до конца.
  • Шаг 1 Готовим маринад: в воду добавить все ингредиенты, прокипятить 2-3 минуты и оставить остыть. В остывший маринад положить мясо, поставить в холодильник и забыть на 12-24 часа. (я оставляю на сутки)
    Готовим маринад: в воду добавить все ингредиенты, прокипятить 2-3 минуты и оставить остыть. В остывший маринад положить мясо, поставить в холодильник и забыть на 12-24 часа. (я оставляю на сутки)
  • Шаг 2
    делаем глазурь: мед растопить(если густой),добавить все остальные ингредиенты, перемешать.
  • Шаг 3 Мясо достать из маринада, обсушить бумажными полотенцами
    Мясо достать из маринада, обсушить бумажными полотенцами
  • Шаг 4 сложить в сухую емкость, обмазать глазурью и поставить на 24 часа в холодильник.
    сложить в сухую емкость, обмазать глазурью и поставить на 24 часа в холодильник.
  • Шаг 5 Затем свернуть в рулет, связать, уложить в форму для выпечки
    Затем свернуть в рулет, связать, уложить в форму для выпечки
  • Шаг 6 и отправить в разогретую до 160гр духовку на 50 минут. Через каждые 15 минут поливать оставшимся маринадом.
    и отправить в разогретую до 160гр духовку на 50 минут. Через каждые 15 минут поливать оставшимся маринадом.
  • Шаг 7
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Оценить5258
0

Автор рецепта

ДианаДиана,автор рецепта
Дай мне Бог душевного покоя принять то, что не могу изменить, дай силы изменить то, что я могу, и дай мудрости не перепутать одно с другим..
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

83
Оставить комментарий
  • Настичка
    Настичка

     Диана, спасибо большое за рецепт! Просто пальчики оближешь!!!!

    • Юлия
      Юлия

       Диана, подскажите, перец черный молотый добавлять в глазурь или в маринад? pooh_lol Извиняюсь за глупый вопрос но ничего подобного пока никогда не готовила.

      • Hilda
        Hilda

         Диана, спасибо за рецепт, очень вкусно! фото прилагается 😋

        • elena
          elena

           Диана, в рецепте" Пастрома из куриной грудки" чем можно заменить соевый соус?

          • Катерина
            Катерина

             Дианушка, пастрома просто чудесная! делаю второй раз, с фото как полагается! всем очень нравится, спрашивают рецепт, охотно делюсь!спасибо тебе огромное😍😘

            Оставить комментарий