Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мелкий молодой картофель, запеченный в казане с тушеной говядиной

Мелкий молодой картофель, запеченный в казане с тушеной говядиной
Мелкий молодой картофель, запеченный в казане с тушеной говядиной
Мелкий молодой картофель, запеченный в казане с тушеной говядиной
42758 ed4 square100
Мелкий молодой картофель, запеченный в казане с тушеной говядиной
Мелкий молодой картофель, запеченный в казане с тушеной говядиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сейчас самое время для молодой картошечки, а для самой мелкой подойдет этот простой и вкусный рецепт. Я готовила с тушеной говядиной как самостоятельное блюдо, но можно приготовить только картошку - получится прекрасный гарнир!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мелкий молодой картофель
Говядина для тушения
Любое масло или жир для жарки
Лук
Жидкий дым
Стакан газированной воды
Уксус
Кинза
Соль
Сумах (можно заменить паприкой или красным перцем)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину потушить
Говядину потушить
На весь экран
шаг 2
Картофель тщательно промыть, почистить щеточкой. Хорошо разогреть казан, влить столовую ложку масла и дать ему прокалиться. Всыпать чистый картофель, посолить, перемешать и накрыть плотной крышкой.
Картофель тщательно промыть, почистить щеточкой. Хорошо разогреть казан, влить столовую ложку масла и дать ему прокалиться. Всыпать чистый картофель, посолить, перемешать и накрыть плотной крышкой.
На весь экран
шаг 3
Довести картофель до готовности периодически помешивая его. В это время нужно открыть окна – казан с картошкой будет дымить, а так же слегка пищать и гудеть – не пугайтесь, это нормально :)
Довести картофель до готовности периодически помешивая его. В это время нужно открыть окна – казан с картошкой будет дымить, а так же слегка пищать и гудеть – не пугайтесь, это нормально :)
На весь экран
шаг 4
Когда картофель приготовится, добавить к нему тушеную говядину, каплю жидкого дыма и дать несколько минут еще протомиться.
Когда картофель приготовится, добавить к нему тушеную говядину, каплю жидкого дыма и дать несколько минут еще протомиться.
На весь экран
шаг 5
Готовую картошку с мясом выложить на блюдо, украсить луком, промытым в газированной воде с добавлением уксуса. Картофель посыпать кинзой, лучок - сумаком. Приятного аппетита!
Готовую картошку с мясом выложить на блюдо, украсить луком, промытым в газированной воде с добавлением уксуса. Картофель посыпать кинзой, лучок - сумаком. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
zolotaya
zolotaya
14.06.2012 14:04:44

Спасибо всем! 😀

Cheer Nika
Cheer Nika
14.06.2012 13:53:32

Очень вкусно!голосую 4-ая😀flower

Оксана
Оксана
14.06.2012 13:01:50

Люблю блюда из казана! 5+1

Вета
Вета
14.06.2012 11:03:20

Я точно знаю, как это вкусно!