Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Маринованные шампиньоны «Экспресс»

Маринованные шампиньоны «Экспресс»
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Это что-то совершенно фантастическое: вкусные хрустящие шампиньоны за 10 минут ! (+ минут 5 на холоде). Этот рецепт отличается от других тем, что грибочки не варят и не заливают рассолом, а ЖАРЯТ и добавляют специи, уксус и немного воды прямо в сковороду. Такие грибочки можно делать непосредственно перед приходом гостей. Набор специи можно брать по своему усмотрению. Количество маринованных грибочков рекомендую увеличить (ну очень вкусно), соблюдая пропорции. В общем, это рецепт MUST HAVE каждая хозяйка !

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Шампиньоны (желательно мелкие) – 400 г
Соль- 1 ч.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Вода питьевая – 3 ст.л.
Сахарный песок – 0,5 ст.л.
Черный перец горошком – 7 шт.
Оливковое масло (рафинированное) – 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шампиньоны тщательно промыть, почистить, обсушить полотенцем.
Шампиньоны тщательно промыть, почистить, обсушить полотенцем.
На весь экран
шаг 2
Смешать в маленькой мисочке соль, сахар и перец. Можно добавить и другие специи по вкусу.
Смешать в маленькой мисочке соль, сахар и перец. Можно добавить и другие специи по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить в нем грибы 3 минуты. Добавить смесь наших специй, уксус и воду. Перемешать и после закипания накрыть крышкой. Через 5-7 минут снять сплиты и выложить в стерилизованную банку (или банки). Охладить. ENJOY !
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить в нем грибы 3 минуты. Добавить смесь наших специй, уксус и воду. Перемешать и после закипания накрыть крышкой. Через 5-7 минут снять сплиты и выложить в стерилизованную банку (или банки). Охладить. ENJOY !
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
28.10.2013 02:25:09

Моментального 😄 приготовления-ценный рецептик))) 😇

Buvdevskaya
Buvdevskaya
28.10.2013 10:41:31
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна ! 🌹 самое ценное- это время 😊

Валерия
Валерия
28.10.2013 01:26:32

Как раз хотела попробовать такой рецептик! 😊

Buvdevskaya
Buvdevskaya
28.10.2013 10:40:59
Валерия,

Валерия стоит попробовать- всего 10 минут ! 😉🌺

Аня радуга
Аня радуга
27.10.2013 23:10:16

Очень люблю такие грибочки!!!😋😋😋😋 Готовлю на все праздники. 💗😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
27.10.2013 23:16:46
Аня радуга,

Спасибо, Анечка ! 🌺😊

ВикторияS
ВикторияS
27.10.2013 21:02:11

Вкусняшка!!!😋😋😋 делаю такие малепуськи 🍄🍄🍄 по похожему рецепту, но не обжариваю...😊 Но и времени для маринования требуется больше.pooh_lol

Buvdevskaya
Buvdevskaya
27.10.2013 22:59:49
ВикторияS,

Спасибо, Вика ! 🌺 а мне нравится именно тем, что быстро 😉

GinaGrin
GinaGrin
27.10.2013 17:14:12

Интересно как: и жареные и маринованные! 😋

Buvdevskaya
Buvdevskaya
27.10.2013 17:52:41
GinaGrin,

Да, но в данном случае жарка- как способ термической обработки 😊 у них вкус маринованных грибов, а не жаренных 😊

Показать еще комментарии