Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Хлеб от Дорис "Кто ходит в гости по утрам..."

Хлеб от Дорис "Кто ходит в гости по утрам..."
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

… тот поступает мудро!» По крайней мере в это верит каждый нежданный утренний гость! И вот, представьте себе, ранним утром возникает на вашем пороге этот мудрец, а у вас нет ни крошки хлеба к завтраку! Что делать, куда бежать, а может быть попросить вашего гостя прогуляться до булочной? Не волнуйтесь, есть один такой рецепт (познакомила меня с ним моя любимая свекровь Дорис), который позволит вам решить этот вопрос в два счета! Ведь во-первых, тесто вымешивается на удивление быстро, во-вторых, тесто не ставится на расстойку, в-третьих, форма с хлебом ставится в холодную духовку, в-четвертых, хлеб этот — ну очень полезный, так как в состав его входит ржаная и цельнозерновая мука! Хрустящая плотная корочка и нежный мякиш с семечками — это так здорово!!! В общем, давайте дружно поблагодарим всех наших нежданных гостей, ведь если бы не они — разве были бы придуманы такие быстрые и замечательные рецепты?

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
350 г
300 г
13 г
500 мл
2 ч. л.
1 ч. л.
60 г
60 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту11
Добавить фотографию
235680 ed4 square150
218265 ed4 square150
218264 ed4 square150
214660 ed4 square150
214658 ed4 square150
еще 7
На весь экран
шаг 1
Сначала активируем дрожжи, разведем их в теплой воде, добавим сахар и перемешаем.
Сначала активируем дрожжи, разведем их в теплой воде, добавим сахар и перемешаем.
На весь экран
шаг 2
Муку смешаем с солью и семечками, добавим дрожжи. Вымесим за несколько минут клёцкое, липкое тесто.
Муку смешаем с солью и семечками, добавим дрожжи. Вымесим за несколько минут клёцкое, липкое тесто.
На весь экран
шаг 3
Форму смажем маргарином или маслом, присыпем слегка мукой. Выложим тесто в форму и мокрой рукой разровняем верх, сверху посыпем кунжутом. Ставим выпекаться в холодную духовку при 220 градусах на 50 минут. Через 30 минут прикрываем форму пергаментом. Выпекаем еще полчаса.
Форму смажем маргарином или маслом, присыпем слегка мукой. Выложим тесто в форму и мокрой рукой разровняем верх, сверху посыпем кунжутом. Ставим выпекаться в холодную духовку при 220 градусах на 50 минут. Через 30 минут прикрываем форму пергаментом. Выпекаем еще полчаса.
На весь экран
шаг 4
И вот он — наш красавец! Угощайтесь!
И вот он — наш красавец! Угощайтесь!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 119
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
23.05.2016 13:09:25

Вкусный и полезный хлебушек! Готовила пол порции, только он у меня почти не поднялся...но все равно вкусно...😊Спасибо за рецепт!🌻🌻🌻

Лариса
Лариса
07.01.2015 11:39:11

Сонечка, я к тебе со вторым отчетом. Этот хлеб я пекла в духовке и он отличается от первого. Все-таки в мультиварке я пекла его почти 2 часа при 160 градусах, а этот 50 минут. И пекла я его в форме, которую заказала в Германии, фирма Romertopf (буква О с двумя точками сверху). Если у тебя нет форм этого производителя, советую настоятельно купить. Хлеб получился шикарный, ароматный, мякиш пушистый, корочка тонкая и звонкая. Купив духовку, я увлекалась хлебопечением, и совершенно согласна с Викой, он ломает все каноны. Экспресс-рецепт и отличный результат. Спасибо еще раз, Сонечка. С Новым годом и Рождеством!

Софья79
Софья79
08.03.2015 03:13:08
Лариса,

Ларисааааа, солнышко, прости, что пишу тебе только сейчас, совсем от рук отбилась и в почту личную почти не заглядываю, огрооомное тебе спасибо за второй чудесный отчет, рада, что у тебя такая любовь открылась к выпечке хлеба, это здорово, с праздником тебя, любви, счастья, здоровья и удачи тебе и твоим близким!!!!!😘😘😘💗

Лариса
Лариса
08.03.2015 11:06:24
Софья79,

Сонечка, солнышко, рада слышать тебя 😘 С праздником тебя - 8 марта 🌷 Здоровья тебе и твоим близким, любви, гармонии во всем 💖💖💖

vicky
vicky
22.10.2014 14:28:20

Соня, принимай отчет😊 хлебушек абсолютно самосовершенен, несмотря на то, что его приготовление сломало для меня все привычные каноны применяемые при выпечке хлеба! И теперь я спрашиваю себя к чему расстраивать часами, к чему вымешивать много раз, к чему разогревать заранее духовку??? Когда и так всё прекрасно получается 😃 Соня пекла в казанке, с добавлением творожная и чуточки подсолнечного масла. Огромное спасибо вам с Дорис за рецепт отличного экспресс хлебушка 👍 👍 👍

vicky
vicky
22.10.2014 14:28:59
vicky,

Фото добавила 😌

Софья79
Софья79
24.10.2014 01:11:41
vicky,

ААААААААА, Викторик, как же я рада твоему отчету, огромное тебе спасибо от меня и Дорис за доверие, хлеб, вижу, отличный у тебя получился, знаешь, сама об этом думала, а потом решила, что скорее всего дело в количестве добавляемых дрожжей, если мы хлебушку времени больше уделяем и настояться ему даем хорошо, то и дрожжей используем меньше, наверное, секрет в этом. Спасибо тебе еще раз огроомное!!!!😘😘😘💐

Liilia
Liilia
13.04.2014 22:35:54

Чудесный хлебушек - очень я зернышки в хлебе люблю!! Мне надо было использовать сыворотку, оставшуюся после сцеживания ряженки, так что я половину воды на сыворотку заменила 😀 - получилось вкусно. Следующий раз сделаю по рецепту - спасибо Вам и Дорис!!!!:

Софья79
Софья79
15.04.2014 01:37:57
Liilia,

Ой, как мне приятно, спасибо Вам большое за доверие и отчет, Дорис все передам!!!😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.04.2014 00:36:36

Сонечка, и я пришла с отчётом!😊 Как общеала... готовила ещё на те выходные😳
Делала полпорции, немножечко отсебятины было, ты уж прости😘 семечки только тыквенные, к сахару ещё немного мёда добавила, а треть ц/з муки замениила пшеничной в/с и растительного масла немножечко😌 Хлебушек получился ооочень вкусный, ароматный, мы подсели на всякий полезный, поэтому понравился всем без исключения, съели до последней крошки😃 Спасибо огромное за рецепт!!!!!!😘😘😘 Фото добавила😊
Выпекала тоже больше по времени😃

МаринаL
МаринаL
05.04.2014 01:09:31
Снежинка Татьяна,

Танюшка, я же говорю, что мы парой ходим!😘Я вот тоже пришла с отчетом!pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.04.2014 10:11:37
МаринаL,

pooh_lol😍😘😘😘
Мариш, ты целую норму пекла? И ничего не меняла?😃

МаринаL
МаринаL
05.04.2014 11:01:48
Снежинка Татьяна,

Ага, все оди в один как у Сони. Просто любопытство победило соблазн чего-нибудь видоизменитьpooh_lol,хотелось узнать, как же все получится, какой он на вкус этот необычный хлеб.Результатом осталась очень довольна!😊😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.04.2014 01:12:02
МаринаL,

И я очень довольна!!!😊😘

Софья79
Софья79
09.04.2014 17:41:23
Снежинка Татьяна,

Ааааааааааааа, как я рада, что ты с отчетом, Танюша, отсебятина мне твоя безумно понравилась, просто здорово получилось, рада, что рецепт тебе пригодился и, видимо, еще не раз сможет помочь тебе и твоей семье! СПАСИБО!!!!!!💗💗💗

Софья79
Софья79
09.04.2014 17:42:19
МаринаL,

Мариночка, спасибо тебе, солнышко, за отчет, мне безумно приятно, что ты его приготовила и рада, что ты доверилась рецепту, УРААААААА!!!!!💗💗💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.04.2014 18:03:53
Софья79,

И я так думаю, что он не раз будет мной приготовлен😃😘

МаринаL
МаринаL
09.04.2014 19:43:14
Софья79,

😘😘😘💖

Софья79
Софья79
10.04.2014 23:44:46
Показать еще комментарии