Рыбный суп с рисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий и быстрый суп. Очень хорош в пост. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- семга филе на коже250г
- рис0.5стакан
- горошек зеленый замороженный100г
- стебель сельдерея1шт.
- картофель2шт.
- морковь1шт.
- лук белый1шт.
- лавровый лист2шт.
- душистый перец 3ст. л.
- перец черный горошком3шт.
- майоран сухой 0.5ч. л.
- мускатный орех0.3ч. л.
- масло растительное3ст. л.
- укроппо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории306кКал12.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе рыбы помыть, нарезать кусочками, положить в кастрюлю (1.6 л) и залить холодной водой. Нагреть до кипения, удалить пенку, добавить соль и уменьшить огонь. Варить при слабом кипении около 10 минут. - Шаг 1
Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Рис хорошенько промыть под проточной водой. Переложить картофель и рис в кастрюлю с рыбой. Добавить лавровый лист, горошины перцев и перемешать. Довести до кипения и варить на небольшом огне около 10-15 минут. - Шаг 2
Морковь, лук и сельдерей почистить и помыть. Морковь нарезать кубиками, лук измельчить, а стебли сельдерея мелко нарезать. - Шаг 3
Подготовленные овощи обжарить с добавлением растительного масла, около 5-7 минут. - Шаг 4
Пассированные овощи переложить в суп. Варить еще около 5 минут. - Шаг 5
После чего добавить специи и зеленый горошек. Посолить, если нужно и варить еще около 5 минут, после закипания. Снять с плиты и дать супу немного времени настояться. - Шаг 6
При подаче посыпать суп мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
Оценить535
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В Роспотребнадзоре назвали 5 правил на 31 декабря, которые спасут вас от кишечных инфекций и отравления
Как открыть шампанское без брызгов или с ними — успеете под бой курантов
Как не превратиться в "сову" после новогодней ночи: восстанавливаем режим по советам врача
Комментарии
7просто и вкусно))))
Классный супчик! 😃Возьму идею с горошком себе,Людочка))) 😇🌷
Людмилочка, как здорово, рыбный суп с такой гаммой овощей - это просто сказка!!!💗💐
Очень чудесный супчик!!!😃
хороший полноценный супчик! На мой взгляд можно использовать предварительно замоченный нешлифованный красный рис (наряднее и полезнее). Очень аппетитно!🌺🌺🌺