Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рийет из скумбрии

Рийет из скумбрии
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Простой рецепт при помощи которого простую скумбрию можно превратить в прекрасную закуску.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
1 шт.
3 шт.
50 мл
1 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.
2 шт.
5 шт.
1 шт.
1 щепотка
по вкусу
1 щепотка
1 щепотка
3 звездочки
по вкусу
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
230894 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Скумбрию почистить, голову отрезать.
Скумбрию почистить, голову отрезать.
На весь экран
шаг 2
Почистить морковь и 2 луковички-шалот, лук разрезать пополам. Положить рыбу, морковь, лук, лавровый лист, тимьян, сельдерей, перец горошком, гвоздику, листья шалфея в кастрюлю. Залить холодной водой, добавить вино, посолить.
Почистить морковь и 2 луковички-шалот, лук разрезать пополам. Положить рыбу, морковь, лук, лавровый лист, тимьян, сельдерей, перец горошком, гвоздику, листья шалфея в кастрюлю. Залить холодной водой, добавить вино, посолить.
На весь экран
шаг 3
Довести до кипения без крышки, выключить огонь, закрыть крышкой и настоять полчаса.
Довести до кипения без крышки, выключить огонь, закрыть крышкой и настоять полчаса.
На весь экран
шаг 4
Рыбу достать, снять шкурку, удалить все кости, размять вилкой.
Рыбу достать, снять шкурку, удалить все кости, размять вилкой.
На весь экран
шаг 5
Добавить специи по вкусу ( белый перец, эстрагон, паприку, кориандр), один мелко порезанный лук-шалот, сметану и горчицу, посолить по вкусу, разбавить процеженным рыбным бульоном до желаемой консистенции.
Добавить специи по вкусу ( белый перец, эстрагон, паприку, кориандр), один мелко порезанный лук-шалот, сметану и горчицу, посолить по вкусу, разбавить процеженным рыбным бульоном до желаемой консистенции.
На весь экран
шаг 6
Готовый рийет охладить пару часов в холодильнике.
Готовый рийет охладить пару часов в холодильнике.
На весь экран
шаг 7
Очень вкусно со свежим огурчиком на ржаном хлебе от Вики Ла Ванда!!
Очень вкусно со свежим огурчиком на ржаном хлебе от Вики Ла Ванда!!
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Солнце
Солнце
27.12.2015 12:09:19

Юля, добавляю отчет рийета. Очень вкусно получилось. 😋 Спасибо.

Крошка Юля
Крошка Юля
27.12.2015 13:02:50
Солнце,

Анечка, я очень рада, что рийет вам понравился!!!😍

~Un Dina~
~Un Dina~
22.04.2014 08:13:28

Юлечка, да ты нашла общий язык со скумбрией: как ты ее хорошо готовишь 😘😋😋!

Крошка Юля
Крошка Юля
22.04.2014 14:56:12
~Un Dina~,

Спасибо, Алла! я с рыбой дружу)))😚 это со сладостями я на ВЫ😏

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.04.2014 20:01:23

Классный рецепт, Юль!😋 Люблю скумбрию, в таком варианте не пробовала, забираю!😉

Крошка Юля
Крошка Юля
21.04.2014 20:05:45
Снежинка Татьяна,

забирай, Танюша! 😏

Яна
Яна
20.04.2014 16:17:26

Ох, как интересно, Юличка ! Взяла на заметку 😊🌷🌷🌷

Крошка Юля
Крошка Юля
20.04.2014 19:00:06
Яна ,

Яночка, на здоровье!!pooh_lol

МаринаL
МаринаL
19.04.2014 23:46:49

Юльчик, меня тут одна девушка (кстати тоже Юля!pooh_lol), соблазнила куриным рийетом, а потом понеслось!😳😋Вот так всю зиму ими и баловалась, но из скумбрии не пробовала!😉Заинтересовалась не на шутку!pooh_lol💖

Крошка Юля
Крошка Юля
20.04.2014 00:25:23
МаринаL,

да?? у меня тоже где-то был рецепт куриного, но я не делала ни разу😏

МаринаL
МаринаL
20.04.2014 09:01:20
Крошка Юля,

А я и куриный, и утиный!😜pooh_lol💖

Крошка Юля
Крошка Юля
20.04.2014 13:00:04
МаринаL,

так ты крутышка!!😃😎

МаринаL
МаринаL
20.04.2014 22:45:21
Крошка Юля,

А то как же!😎😜pooh_lol😘

Показать еще комментарии