Пян-се

Сегодня делала пян-се. Спасибо большое за рецепт))))))))))))

Вам спасибо за отзыв!! Понравились пян-се?

Пян-се очень люблю. Долгое время жили на Камчатке, там и покупали пян-се у корейцев. Но сама никогда не делала... А сегодня увидела рецепт и решилась сделать)))))))))

так вы с Камчатки? у меня подруга здесь тоже с Камчатки есть, сейчас она в Белгороде живет.. а я с Сахалина))):[

Мои родители, бабушки-дедушки из Благовещенска и у нас в семье популярно похожее блюдо. Фарш-начинка такой-же, только делается все в виде самых обыкновенных вареников(тесто соответственно тоже, как на вареники). Называется блюдо "Колдуны". Очень вкусно!!! Обязательно попробую сделать как пирожки, по Вашему рецепту.

Я тоже знаю "колдуны", это вареники с мясом и капустой!!! Я их просто обожаю!!! Я когда в Сибири жила, то меня там к ним приучили!! А пирожки - это немного другое, тут тесто дрожжевое, но тоже вкусно получается, попробуйте!

Обязательно попробую!!! Честно говоря думала, что "колдуны" - название свое, придуманное, и не имеет широкого распространения. Теперь поняла, что ошибалась. Я уже многих подсадила на "колдуны". Теперь буду на пирожки подсаживать)))

Сейчас будете смеяться, но я тоже думала, что это название придумала бабушка моей подруги, которая как раз и живет в Сибири))) А оказывается колдуны знают все;))), ну или почти все)))

Девушки, я из Беларуси. Так вот, национальным белорусским блюдом считаются колдуны, это кортофельные оладьи с мясом. То есть драники а между ними мясо, их иногда зразами называют. Но всю жизнь бабушка их называла колдунами.
Но такой вариант колдунов тоже с радостью попробую

Виктория, привет!!! Рада, что забежали к нам!!! Я вот тоже заметила, что бывает так, что разные блюда, а называются одинаково))) А бывает и наоборот, вот запеканка, как ее только не называют;)))
Пян-се - это очень вкусные пирожки, попробуйте, я думаю, что вам понравится!!

Давно хотела погоди сделать, спасибо за рецепт, побегу за продуктами;)

Катерина, рада что пригодился рецепт... Получились пирожки? Фото не сделали?

Очень сытные пян-се!
Я один буду есть полдня!!!
Сочетание в фарше изумительное!Мягкое,сочное!!
Тесто простое и в то же время поразительный вкус. Объедение,одним словом! Надо будет сделать обязательно!

Они конечно сытные, но остановиться проблематично;))) У меня муж когда уже 4-ый доедает, то вспоминает, что он хотел 2-мя ограничится))) Это такая вкусняшка, что оторваться невозможно))) Попробуйте, Лен, не пожалеете!!! Ой, а может мы на ты?

Ну вот...всех накормила...и фото выложила))))мужу очень понравились.....даже свекрови со свекром умудрилась занести угостить.....так что всех накормили!!!Все в восторге!!!!!От всех огромнейшее спасибо)))))

Наташик, все посмотрела, оценила! Ты просто умничка, такие они у тебя классные получились! Ну вот и еще одна кореянка готова, отправляем тебя на Сахалин пян-се торговать;))) Ладно, все это шутки)) Я тебе очень благодарна, что воспользовалась моим рецептом! Спасибо тебе! рада, что угодили всем твоим родным!!!

У меня муж родился на камчатке..(свекор там учился и немного работал)....так что до корейских мест там рукой подать))))) корейцев у нас теперь много-всем понравилось и будем делать и не раз....... летом и на украине заделаем ...и бабушку с дедом "о-кореим"))))))))))))))Спасибо за вкусноту!!!!!!! а какие еще начинки могут быть?????

ну,вот,начинка готова, тесто подходит.....буду сейчас лепить)))))))

ура!!!!! еще одна кореянка назревает в нашей семье кулинаров))) жду!!!

Уже))))один стрескала))))) и как всегда фотик в самый ответственный момент разрядился(((,но в процессе сфоткала....и надеюсь...сейчас еще успею сфотать готовые пян-се))))) а кореянка созрела))))))уж

красоту нашла)))))5+ как раз хочу что-то подобное приготовить на пару... а размерчик их какой примерно?(в сыром виде))

хи-хи, Нат, ты не поверишь, ходила за линейкой и пальцы свои мерила;))) значит так, в сыром виде в длину около 13см, а в ширину 8см... потом они прилично увеличиваются, но когда их из пароварки вытаскиваешь - опять уменьшаются))) это блюдо, которое мои пацаны могут есть хоть каждый день!!!

ого?????таким одним можно накушаться)))))хотя нет...на одном не остановишься))))))у меня мантоварка.большая..влезут наверно...но шт 4 на ярус)))) завтра попробую сделать...пока маленький будет спать) днем)))а то он мне "поможет"..это пирожки типа Пигоди? я только такое название слышала от знакомых корейцев,правда они живут далеко от кореи))))

корейцы - они и в Африке корейцы))) да, пигоди и пян-се - это одно и тоже))) а ращмерчик у них приличный, но вот главная проблема - остановиться)))

ясненько)))))будем силу воли тренировать))))))или ну ее)))))

что я тебе могу сказать треская печенье в 12 часов ночи?))) тренируй, конечно!!!;)))))))))

)))))))))))))я клубнику))))

Приготовила Ваше Пян-се. Очень вкусно! спасибо! Фото прикрепила)

большое спасибо за фото!!! Рада, что понравился рецепт!!! Вы с мясом делали?

Да, мы не постимся. Все как по рецепту. Перца, только, пожалела, чтобы сыночек тоже полакомился)

я тоже перца кладу мало из-за малого, а сами мы с мужем любим поострее))) но ребенок - превыше всего;))) а он пян-се обожает, тем более не жареное, не печеное...

интересное блюдо...
надо попробовать)
спасибо за рецептик...
сразу к себе в книжечку скину)

СПасибо, Оленька!!! Попробуйте, очень вкусно!!!

Все накормлены и спят!!! Супруг передавал привет, полила ему сметанкой, съел с удовольствием! Мама была у нас в гостях, отведала с чаем и еще домой прихватила со щавелем, привет и от нее, тоже самое сказала, что похожи на наши украинские, которые замешаны на кефире и сварены на пару:)! Сын, обозвал твои пян-се - "Ежиками" - потому что с колючками:)) Фотки сейчас прикреплю:) Одним словом - СПАСИБО, все довольны!!! Ах да, мама еще все восхищалась, какие они нежнейшие!!!

ну слава богу! Так все время переживаю, когда что нибудь мое готовят... Рада, что всем твоим понравилось! Тебе спасибо за подробный отчет! Теперь на позитиве можно отправляться спать))) Спасибо еще раз, Маришка!!!

я тоже всегда переживаю, не у всех же одинаково получается, известно же , что и "Оливье" у каждой хозяйки свой, как отварит, как нарежет и т.п.

так еще и продукты у всех разные... разные фирмы, разные производители... от этого тоже ой как зависит...

точно, а я об этом даже и не подумала...

Поставила тесто!!! Буду делать со своим оставшимся щавелем, К ночи жди с фотоотчетом:))!

Вот и умничка, только щавель немного припусти на сквородочке в собственном соку, а то мне кажется хрустеть немного будет))) А ты с грибами или с мяском?

ошпарила кипятком! себе со щавелем и сахаром, мужу с отварной говядиной и кучей зелени, а рябетенку с дольками абрикосов из варенья, вот! Свои уже стрескала, аж цельных две штуки, улет, напоминают мне бабушкины вареники с вишней на пару. муж еще с работы не вернулся, пока вердикта нет, позже отпишусь:)

кстати по поводу хрустеть, в один заложила свежий щавель - пропарился насквозь, так что зелень использовать можно смело - хрустеть не будет!

ты знаешь, это я на всякий случай сказала... просто боялась, чтобы не испортить... Все-таки у щавля кислая среда, вдруг чего не так бы пошло))) А я раньше капусту брала в начинку сырую и она пропаривалась))) Я так рада, что тебе понравилось!!! Теперь будем ждать мужа и фотоотчет))) Скажи мужу, что его сегодня куча женщин домой ждет;)))

Вот попробовала с грибами: с капусточкой мне больше понравилось. Ну а если сравнивать между капустой и "айсбергом", то предпочтение "айсбергу".

А ты попробуй "пекинскую" или как ее еще называют "китайскую" капусту.. У вас есть?

:) Спасибо, попробую конечно.

Вчера купила фарш для второй пробы пера! В прошлый раз использовала вместо капусты салат "Айсберг". Сегодня хочу приготовить с грибами и с капустой.

Здорово! Молодчинка! Фотки покажешь?;)))

Конечно! :)

Перед десертом спасовала, а вот Пян-се приготовила... Очень вкусно и необычно. Только не поняла какого размера они должны быть :) У меня получились кабанчики - одним наелась! :)

Они кабанчиками и должны быть, с ладонь где-то))) я тоже одним наедаюсь))) очень рада, что понравились!!! кстати, десерт в два раза легче готовить, чем пян-се, так что теперь тебе ничего не страшно)))

:) Муж сначала перепугался размера, а потом...взял и съел! Даже не заметил как весь съел :)

мой по два-три за раз лупит, ну это он привыкший просто, сахалинский парень-то)))

:)

Многие блюда готовлю на пару а вот пирожки никогда не делала. Спасибушки !!!

На здоровье, Диана!!! Попробуйте! Девочки вчера готовили в первый раз, им понравилось)))