Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Заварная лепешка с мясом для Галиюши :)

Заварная лепешка с мясом для Галиюши :)
Заварная лепешка с мясом для Галиюши :)
Заварная лепешка с мясом для Галиюши :)
29451 ed4 square100
Заварная лепешка с мясом для Галиюши :)
Заварная лепешка с мясом для Галиюши :)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Однажды, пару месяцев назад, мне начинающему кулинару ,пришел в голову рецепт))) Это был рецепт киша с мясом , баклажанами и помидорами. Воплотить в жизнь я его не успела, поскольку зайдя на свой любимый сайт , обнаружила, что его уже сготовили ))))http://www.edimdoma.ru/recipes/25939?page=2. Галиюша,как обещала, вот моя версия , посвящаю тебе! Да здравствует мясо+баклажаны+помидоры+сыр!!!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Лепешка:
Мука- 130 гр
Вода- 200 мл
Соль+травы( у меня соль прованские травы)
Масло растительное - 80 мл
Яйца - 4 шт
Начинка:
Баранина(Говядина)- 300 гр
Лук- 1 шт
Баклажан- 1 шт
Помидор - 2 шт( небольших)
Сыр( у меня Адыгейский)
Кунжут

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем начинку. Обжариваем мелко порезанную баранину( говядину) на сильном огне в течение 5 минут, добавляем лук, немного воды и тушим не менее 40 минут до готовности. Режем баклажаны кружочками, обжариваем до румяности.
На весь экран
шаг 2
Делаем тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/27170,с небольшими изменениями вместо сливочного масло, добавляем только растительное + прованские травы или ваши любимые специи.
На весь экран
шаг 3
На пергамент смазанный растительным маслом выкладываем половину теста и распределяем в виде лепешки руками. Руки каждый раз при касании теста смачиваем в воде.
На пергамент смазанный растительным маслом выкладываем половину теста и распределяем в виде лепешки руками. Руки каждый раз при касании теста смачиваем в воде.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем тушеную баранину...
Выкладываем тушеную баранину...
На весь экран
шаг 5
баклажаны и помидоры...
баклажаны и помидоры...
На весь экран
шаг 6
сыр...
сыр...
На весь экран
шаг 7
смачивая ложку в воде наносим сверху оставшееся тесто
смачивая ложку в воде наносим сверху оставшееся тесто
На весь экран
шаг 8
помогаем руками, и таким образом закрываем начинку
помогаем руками, и таким образом закрываем начинку
На весь экран
шаг 9
посыпаем сверху кунжутом и слегка прихлопываем его...
посыпаем сверху кунжутом и слегка прихлопываем его...
На весь экран
шаг 10
Отправляем минут на 20 на 200 гр в предварительно разогретую духовку, выпекаем еще минут 20 при 180, и минут 10 на функции верхний гриль. И получается вот такая пышечка с вкуснейшей начинкой )))!!!
Отправляем минут на 20 на 200 гр в предварительно разогретую духовку, выпекаем еще минут 20 при 180, и минут 10 на функции верхний гриль. И получается вот такая пышечка с вкуснейшей начинкой )))!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
30.09.2011 23:17:07

Как вкусно...!!!

Valentina 78
Valentina 78
28.09.2011 01:02:09

Я тут 37-ая:)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
27.09.2011 23:09:30

Ой. красота!!!

крашенная
крашенная
27.09.2011 21:40:00

интересная лепешечка!

ТаИс
ТаИс
27.09.2011 22:42:36
крашенная,

и вкусная )))

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
27.09.2011 19:26:13

Супер, люблю такое сочетание!) голосую!)

ТаИс
ТаИс
27.09.2011 22:42:28
Kskz (Лиля),

Спасибо!

Показать еще комментарии