Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Домашние бублики с кунжутом

Домашние бублики с кунжутом
Домашние бублики с кунжутом
Домашние бублики с кунжутом
Домашние бублики с кунжутом
Домашние бублики с кунжутом
Домашние бублики с кунжутом
39883 ed4 square100
Домашние бублики с кунжутом
Домашние бублики с кунжутом
Домашние бублики с кунжутом
Домашние бублики с кунжутом
Домашние бублики с кунжутом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У этих бубликов просто восхитительный мякиш! Отличный вариант хлеба к завтраку, так как их можно и с сыром с масло,а можно макать во что то сладкое! Они долго хранятся, сохраняя свежесть.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

220 мл молока
50 гр сливочного масла
2 ст ложки сахара
1 яйцо
400 гр муки
2 ч ложки сухих дрожжей (20 гр свежих)
1 щипотка соли и много кунжута

фотоотчеты к рецепту17
Добавить фотографию
219597 ed4 square150
212213 ed4 square150
165703 ed4 square150
165702 ed4 square150
165701 ed4 square150
еще 13
На весь экран
шаг 1
Молоко вскипятить, снять с огня, добавить масло и сахар. Когда смесь станет тепло - добавить дрожжи и дать им настояться около 20 минут.
Молоко вскипятить, снять с огня, добавить масло и сахар. Когда смесь станет тепло - добавить дрожжи и дать им настояться около 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Добавить соль, муку, белок и замесить мягкое тесто.
Добавить соль, муку, белок и замесить мягкое тесто.
На весь экран
шаг 3
Переложить тесто на стол и вымесить гладкое и очень эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Вообще тесто очень приятное в работе, отлично месится. Переложить в большую миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличится вдвое.
Переложить тесто на стол и вымесить гладкое и очень эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Вообще тесто очень приятное в работе, отлично месится. Переложить в большую миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличится вдвое.
На весь экран
шаг 4
Тесто обмять до первоначальных размеров, нарезать на 16 кусочков.
Тесто обмять до первоначальных размеров, нарезать на 16 кусочков.
На весь экран
шаг 5
Из каждого кусочка раскатать колбаску и свернуть их в колечко. Место стыка очень хорошо слепить.
Из каждого кусочка раскатать колбаску и свернуть их в колечко. Место стыка очень хорошо слепить.
На весь экран
шаг 6
В кастрюле вскипятить воду, опускать туда бублики на 15-20 секунд. Они сразу всплывут. Вытащить их шумовкой и уложить на противень (на нем заранее растелить пергамент и смазать его маслом - я использовала свой любимый многоразовый коврик).
В кастрюле вскипятить воду, опускать туда бублики на 15-20 секунд. Они сразу всплывут. Вытащить их шумовкой и уложить на противень (на нем заранее растелить пергамент и смазать его маслом - я использовала свой любимый многоразовый коврик).
На весь экран
шаг 7
Каждый бублик смазать желтком (в желотк можно капнуть молока, так он будет легче размазываться) и обильно посыпать кунжутом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Каждый бублик смазать желтком (в желотк можно капнуть молока, так он будет легче размазываться) и обильно посыпать кунжутом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
На весь экран
шаг 8
Акцентирую внимание на суперском мякише...
Акцентирую внимание на суперском мякише...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 159
Ed4 square50
Отправить
Iwonna Shout
Iwonna Shout
22.03.2016 12:22:03

Доброго времени суток! А как вы думаете, можно сделать тесто с вечера и положить его в холодильник, чтобы с утра быстренько сформировать бублики и спечь) шоб прям с пылу с жару, с апельсиновым джемом... Ох...))))))
Спасибо)

Дарья
Дарья
07.02.2015 18:27:55

У этих булочек супер мякиш!! Объедение!!

Nina
Nina
03.11.2012 00:45:37

Lizochka,prinimay fotootchyot!! Spasibo tebe,klassniy receptik!! Kakoye schastye kogda otkrivaesh duxovku ,a tam krasavci ulibayutcapooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolsuperskiye bublikiheartheartheartflowerflowerflowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
03.11.2012 18:45:29
Nina,

Принимаю с удовольствием!! Твои бублики просто само очарованиеheartheartheart

Nina
Nina
03.11.2012 19:46:40
Liza Oliver,

😱😱😱heartflower😘

Nina
Nina
03.11.2012 19:48:17
Liza Oliver,

vchera v office muja sprashivali ne konditer li ya?😀😀😀 tak priyatno bilo....xvalili bubliki👌😘

Nina
Nina
31.10.2012 07:38:53

Liz,ya tolko segodnya nashla u tebya etot recept....kak je mi lyubim bubliki...budu pechpooh_lol spasibo tebeheart😘flower

Liza Oliver
Liza Oliver
31.10.2012 08:54:22
Nina,

))) я уверена ты останешься в восторге))) жду отзывheartheartheart

Ирина
Ирина
26.10.2012 14:20:10

Вот и я наконец фото добавила, правда, мне кажется, у меня менее аппетитными они кажутся, но муж уплетал с маслом и икрой с удовольствием=)

Liza Oliver
Liza Oliver
26.10.2012 15:14:58
Ирина,

ну дык с икрой))) конешно!! ахахаха)) спасибо огромное и тебе и мужу)) я рада😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
28.10.2012 16:26:14
Ирина,

я же ответила))) фотки оценила - очень похожие на мои))) очень красиво и аппетитно!!! жыль разлома нет

Показать еще комментарии