Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс "Солнечный" (с рикоттой и лимонной глазурью)

Кекс "Солнечный" (с рикоттой и лимонной глазурью)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Кекс получается очень нежным и воздушным, просто тает во рту! Попробуйте приготовить и вы не пожалеете! Отлично подходит для завтрака! )
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для кекса:
250 г рикотты
50 г сливочного масла
75 г сахара
2 яйца
80 г муки
1 ч.л. разрылителя
Щепотка соли
Цедра половины лимона

Для глазури:
цедра половины лимона
Сок одного лимона
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
174635 ed4 square150
174634 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180С. Взбить размягченное сливочное масло и сахар, затем добавить яйца, рикотту и цедру лимона. Продолжая взбивать добавить муку смешанную с разрыхлителем и солью. Форма для выпекания смазать маслом и выпекать кекс в течении 30 мин. Проверить готовность кекса палочкой (должна быть сухой).
На весь экран
шаг 2
Пока печется кекс приготовим глазурь. Растопить на водяной бане масло, затем добавить сахар сок и цедру лимона и сметану. Постоянно помешивать до тех пор пока сахар полностью не раствориться. Глазурь готова.
На весь экран
шаг 3
Готовому кексу даем остыть минут 15, затем поливаем его глазурью и минут на 30 ставим в холодильник и можно наслаждаться вкусняшкой!
Готовому кексу даем остыть минут 15, затем поливаем его глазурью и минут на 30 ставим в холодильник и можно наслаждаться вкусняшкой!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
abbek
abbek
05.07.2016 16:41:30

тоже ничего не получилось, кекс сильно опал, а глазурь вовсе не белая густая масса как у автора, а мутная кисло-сладкая водичка

everybodywants
everybodywants
18.11.2014 22:28:08

ничего не получилось, т.е. вкусный мокрый блин 😆 .
ни глазурь,ни кекс 😅 .
жаль😩

Алла
Алла
17.02.2013 17:00:04

Катя, я с отчётом 😀 Вкус, текстура, глазурь - всё очень понравилось! Я в глазурь добавила маскарпоне, чтобы была чуть гуще. Спасибо за рецепт flower

Катерина
Катерина
17.02.2013 20:49:17
Алла,

Такие аппетитные, супер!!👌 спасибо за отчетflower

Nina
Nina
15.02.2013 02:05:46

Prekrasniy keks,obojayu rikottu,v vopechke ona sebya klassno vedyot👌👌a glazur kakaya interesnaya,prigotovlyu rikottu i ispeku keks👍flowerflowerflowerflower

Elena F.
Elena F.
28.12.2012 18:50:35

купила риккоту , сделала..добавила всетаки болше муки..у нас с вами всетаки отли4ается мука..я уже это заметила ..полу4илос , спасибо!! Катя за рецепт!

Катерина
Катерина
28.12.2012 20:20:59
Elena F.,

на здоровье!!!👍flower

Показать еще комментарии