Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-тортики "Лето, ах, лето..."

Мини-тортики "Лето, ах, лето..."
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Мультиварка у меня появилась совсем недавно. И конкурс "Готовим с мультиваркой" пришелся очень и очень кстати. Бисквит в мультиварке пекла в первый раз. Все очень и очень удобно: сделала тесто, выставила программу, только вносила корректировку в ходе выпечки.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для бисквита:
3 яйца,
1 стакан сахара
1 банка сгущеного молока
200 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
2 стакана муки
разрыхлитель
Для крема:
300 мл сливок 33% жирности
150 грамм маскарпоне
1/2 стакана сахарной пудры
Для украшение:
лепестки миндаля
ягоды клубники
ягоды малины

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Миксером взбить яйца с сахаром.
Миксером взбить яйца с сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавить сгущеное молоко. Хорошо перемешать. Отставить в сторону - пригодится позже.
Добавить сгущеное молоко. Хорошо перемешать. Отставить в сторону - пригодится позже.
На весь экран
шаг 3
Растопить сливочное масло, добавить сметану.
Растопить сливочное масло, добавить сметану.
На весь экран
шаг 4
Всыпать муку с разрыхлителем.
Всыпать муку с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 5
Замесить тесто.
Замесить тесто.
На весь экран
шаг 6
Тесто по частям добавлять в чашу миксера с взбитыми яйцами со сгущеным молоком.
Тесто по частям добавлять в чашу миксера с взбитыми яйцами со сгущеным молоком.
На весь экран
шаг 7
Вылить полученное тесто в чашу мультиварки.
Вылить полученное тесто в чашу мультиварки.
На весь экран
шаг 8
Выставить программу "Выпечка". Автоматически высветится время: 50 минут.
Выставить программу "Выпечка". Автоматически высветится время: 50 минут.
На весь экран
шаг 9
Так как в бисквите много сдобы: сливочное масло, сметана, сгущеное молоко, я дополнительно выпекала еще 10 минут.
Так как в бисквите много сдобы: сливочное масло, сметана, сгущеное молоко, я дополнительно выпекала еще 10 минут.
На весь экран
шаг 10
Вот такой симпатичный бисквит получился после выпечки.
Вот такой симпатичный бисквит получился после выпечки.
На весь экран
шаг 11
Выложить испеченный бисквит из чаши мультиварки и оставить, чтобы он остыл.
Выложить испеченный бисквит из чаши мультиварки и оставить, чтобы он остыл.
На весь экран
шаг 12
Разрезать на 2 коржа. Из каждого коржа вырезать 4 кружка.
Разрезать на 2 коржа. Из каждого коржа вырезать 4 кружка.
На весь экран
шаг 13
Всего у меня получилось 8 кружков.
Всего у меня получилось 8 кружков.
На весь экран
шаг 14
Для крема я взяла: сливки 33% жирности, маскарпоне и сахарную пудру.
Для крема я взяла: сливки 33% жирности, маскарпоне и сахарную пудру.
На весь экран
шаг 15
Взбить сливки, добавить сахарную пудру и маскарпоне. Охладить в холодильнике.
Взбить сливки, добавить сахарную пудру и маскарпоне. Охладить в холодильнике.
На весь экран
шаг 16
На половину кружков выложить крем. Накрыть оставшимися кружками.
На половину кружков выложить крем. Накрыть оставшимися кружками.
На весь экран
шаг 17
Смазать бока кремом и обвалять в лепестках миндаля.
Смазать бока кремом и обвалять в лепестках миндаля.
На весь экран
шаг 18
Верх смазать кремом.
Верх смазать кремом.
На весь экран
шаг 19
Украсить ягодами клубники и малины.
Украсить ягодами клубники и малины.
На весь экран
шаг 20
Дебютные мини-тортики выложить на тарелочки.
Дебютные мини-тортики выложить на тарелочки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.08.2013 00:43:49

Бисквит на сгущёнке 😊 всегда вкусный,поэтому 😄 тортикам-браво! 😎

~Un Dina~
~Un Dina~
27.08.2013 13:36:19
ТатьянаS,

Да, Таня, получается такой конкретный бисквит. Один такой мини-тортик съешь, и можно сутки ничего не есть - он очень и очень калорийный!😍

Мурзик
Мурзик
25.08.2013 16:32:02

Алла, отличные пирожные получились) очень заманчивые)) а бисквит какой из мультиварки идеальный)😄😄💐

~Un Dina~
~Un Dina~
26.08.2013 19:27:36
Мурзик,

Оля, 🌸🌸🌸 мне нравятся бисквиты такого плана: порционные, не надо заморачиваться с нарезкой.

ВикторияS
ВикторияS
25.08.2013 14:15:38

Алла, какие очаровательные вкусняшки у тебя!!!😋💗😋 Неужели это все с помощью мультиварки??!!!!!😲pooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
26.08.2013 19:28:55
ВикторияS,

Вика, мне вообще понравилось пользоваться мультиваркой: не требует внимания, и мыть просто и быстро. Спасибо😍!!!

Катерина
Катерина
25.08.2013 11:46:35

Замечательные тортики, прогресс не стоит на месте!😘😍🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
26.08.2013 19:29:37
Катерина,

Катя, в самом деле прогресс везде, даже в кулинарии🌸🌸🌸!!!

Надежда
Надежда
24.08.2013 18:07:21

Очень вкусно и красиво!Удачи в конкурсе!💗🌹🌹🌹😍Я все больше хочу приобрести мультиварку😄😄

~Un Dina~
~Un Dina~
24.08.2013 20:20:08
Надежда,

Надя, большое спасибо🌸🌷🌸!!! Я была удивлена, что мультиварка так легко и быстро моется. Когда я пользуюсь аэрогрилем, то главная проблема: вымыть большую и тяжелую стеклянную чашу. Зная, как все это долго моется, у меня пропадает желание готовить в нем.

Показать еще комментарии