Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный торт с творожно-апельсиновым кремом

Шоколадный торт с творожно-апельсиновым кремом
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень люблю шоколадные торты. Угощу и вас. P.S. Форма для торта 24 см.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит:
Яйца 5 шт.
Мука 100 г + 1 ч.л. разрыхлителя
Шоколад горький 200 г
Масло сл. 100 г
Сахар 175 г

Крем:
Творог 150 г
Сливки 33% 200 г
Сахарная пудра 100 г
Цедра апельсина

Шоколадная глазурь:
Горький шоколад 2 плитки
Сахарная пудра 70 г
Молоко 2 ст.л.
Масло сл. 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане. Остудить. Яйца отделить на желтки и белки. Желтки взбить с 50 г сахара до бледно-желтого цвета. Масло растереть с 50 г сахара. Постепенно вливаем в масло шоколад, а затем желтки. Все аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 2
Смешать муку с разрыхлителем. В масляно-шоколадную смесь аккуратно вмешать муку.
На весь экран
шаг 3
Белки взбить с оставшимся сахаром до пиков. И аккуратно ввести в шоколадную смесь снизу вверх. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму смазываем малом, выливаем тесто и выпекаем 30 мин.
На весь экран
шаг 4
Готовим крем: Взбиваем сливки до пиков. В отдельной миске взбиваем творог, цедру апельсина и сахарную пудру. Смешиваем сливки и творожную массу. Крем готов.
На весь экран
шаг 5
Тем временем вынимаем бисквит из духовки, остужаем его и разрезаем вдоль на два коржа. На корж выкладываем крем и накрываем вторым коржом.
На весь экран
шаг 6
Шоколад ломаем на кусочки и распускаем на водяной бане вместе с маслом. Молоко смешиваем с сахарной пудрой и добавляем к растопленному шоколаду. Ставим на огонь и варим, помешивая, пока глазурь не превратится в густую пасту.
На весь экран
шаг 7
Покрываем наш торт глазурью. Украшаем дольками апельсина.
На весь экран
шаг 8
Всем приятного чаепития!!!
Всем приятного чаепития!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
29.08.2013 23:42:26

Супер тортик!!!!!! :flushed👌 💐 Кусочек уж очень аппетитно смотрится!😋😋😋

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
29.08.2013 23:07:41

О,КАКОЙ КУСМАНЧИК,ШИКАРНЫЙ!!!😍😍😍😍😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.08.2013 22:37:11

Красивый!!!😍 А сочетание шоколада и апельсина - умопомрачительное!😋😋😋

Ла Ванда
Ла Ванда
29.08.2013 19:36:53

Ух, какой!!! МЕГА-шоколадный))))))))))💖💖💖

Ирина
Ирина
29.08.2013 20:43:35
Ла Ванда,

Была б ты здесь по ближе угостила бы😏🌷

Ла Ванда
Ла Ванда
29.08.2013 21:14:58
Ирина,

Спасибо!!! Согласна на виртуальное угощение))))))))))😜

Olga
Olga
29.08.2013 18:57:39

вкуснейший тортик😋😍

Ирина
Ирина
29.08.2013 20:43:54
Olga,

Оля спасибо!💗

Показать еще комментарии