Хлеб с маслинами и сыром Джюгас

Хлеб с маслинами и сыром Джюгас

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

От одного только аромата, который исходит от этой буханки, напичканной сыром, зеленью, маслинами и сладким перцем, слюнки текут. Возможные добавки могут быть разными, абсолютно на ваш вкус, можно добавлять оливки или маслины уже начиненные лимоном или травами, сладкий перец можно заменить консервированным или же заменить вялеными помидорами (главное, чтобы масло стекло, и они не были влажными), можно добавить пеперони, в общем, на ваше усмотрение. Очень вкусен хлеб сам по себе, но можно подавать его супу, (например,как у меня) или салату. Главное не переусердствовать с замесом теста, не нужно его слишком сильно перемешивать, оно должно быть рыхлым, тогда наш хлебушек выйдет легким, и с мягким, тающем во рту мякишем. Если у вас нет под рукой каких нибудь ингредиентов, то это не повод отказываться печь его, попробуйте заменить их чем либо похожим и пеките. Результат вас порадует!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки89г
    98.89% от дневной нормы
  • Жиры109г
    136.25% от дневной нормы
  • Углеводы238г
    79.33% от дневной нормы
  • Калории2306кКал
    96.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Маслины нарезать, оборвать листья тимьчна, зеленый лук мелко порубить, сыр Джюгас измельчить на терке.
    Маслины нарезать, оборвать листья тимьчна, зеленый лук мелко порубить, сыр Джюгас измельчить на терке.
  • Шаг 1 Муку просеять с горчицей, содой и разрыхлителем, добваить соль и перец,
    Муку просеять с горчицей, содой и разрыхлителем, добваить соль и перец,
  • Шаг 2 Яйца взбить.
    Яйца взбить.
  • Шаг 3 Отдельно взбить молоко со сметаной.
    Отдельно взбить молоко со сметаной.
  • Шаг 4 Смешать муку с  маслинами, зеленью, и сыром.
    Смешать муку с маслинами, зеленью, и сыром.
  • Шаг 5 Соединить молоко и яйца подмешать их к мучной смеси, перемешать до получения густого не тугого теста. Не переусердствуйте при замешивании.
    Соединить молоко и яйца подмешать их к мучной смеси, перемешать до получения густого не тугого теста. Не переусердствуйте при замешивании.
  • Шаг 6 Форму буханку обсыпать мукой, перец нарезать полосками, листья базилика мелко порвать.
    Форму буханку обсыпать мукой, перец нарезать полосками, листья базилика мелко порвать.
  • Шаг 7 Переложите тесто в форму, украсьте перцем, базиликом и веточками тимьяна, смажьте яйцом смешанным с водой (сделайте болтушку из яйца)
    Переложите тесто в форму, украсьте перцем, базиликом и веточками тимьяна, смажьте яйцом смешанным с водой (сделайте болтушку из яйца)
  • Шаг 8 Выпекайте в предварительно нагретой  до 180 гр. С духовке, примерно  45 минут. Хлебушек хорошо поднимется, проверяйте готовность шпажкой, она должна оставаться сухой.
    Выпекайте в предварительно нагретой до 180 гр. С духовке, примерно 45 минут. Хлебушек хорошо поднимется, проверяйте готовность шпажкой, она должна оставаться сухой.
  • Шаг 9 Оставьте остывать хлебушек в форме, после чего нарежьте ломтиками и подавайте.
    Оставьте остывать хлебушек в форме, после чего нарежьте ломтиками и подавайте.
  • Шаг 10 Например к крем-супу из шпината, как у меня)) Приятного аппетита! Кстати я его готовила тоже с сыром Джюгас! Ну да, ну да, я фанат этого сыра!
    Например к крем-супу из шпината, как у меня)) Приятного аппетита! Кстати я его готовила тоже с сыром Джюгас! Ну да, ну да, я фанат этого сыра!
Оценить543
0

Автор рецепта

ГалиюшаГалиюша,автор рецепта

Привет! Меня зовут Галия! Я - фуд-блогер и фуд-фотограф. Добро пожаловать в мой кулинарый мир!

 Я в Инстаграм: @galiyahassan

Я в Живом журнале: galya-cook.livejournal.com

Я на Your vision: galiyahassan.yvision.kz

Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Liza Oliver

     роскошный хлеб! я представляю как он пах и вкус наверное бомба!🌹

    • Elena.K.

       Какая же у вас красивая выпечка😆

      • Т

         Галиюш, 😍 дай хоть уголочек 😎 от хлебушка))) 😆

        • ВикторияS

           Чувствую чудесные ароматы!!! 💗💗💗

          • Снежинка Татьяна

             Галиюш, я бы уже в мышку превратилась от такого количества сыра! pooh_lolpooh_lol Сегодня одна Мусака чего стоит😍 Ты просто молодец!!!😘😘😘

            Оставить комментарий