
Хлеб с маслинами и сыром Джюгас
Описание рецепта
От одного только аромата, который исходит от этой буханки, напичканной сыром, зеленью, маслинами и сладким перцем, слюнки текут. Возможные добавки могут быть разными, абсолютно на ваш вкус, можно добавлять оливки или маслины уже начиненные лимоном или травами, сладкий перец можно заменить консервированным или же заменить вялеными помидорами (главное, чтобы масло стекло, и они не были влажными), можно добавить пеперони, в общем, на ваше усмотрение. Очень вкусен хлеб сам по себе, но можно подавать его супу, (например,как у меня) или салату. Главное не переусердствовать с замесом теста, не нужно его слишком сильно перемешивать, оно должно быть рыхлым, тогда наш хлебушек выйдет легким, и с мягким, тающем во рту мякишем. Если у вас нет под рукой каких нибудь ингредиентов, то это не повод отказываться печь его, попробуйте заменить их чем либо похожим и пеките. Результат вас порадует!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маслины50.0г
- перец болгарский1.0шт.
- тимьян1.0ст. л.
- лук зеленый1.0ст. л.
- сыр125.0г
- мука300.0г
- разрыхлитель2.0ч. л.
- сода5.0шт.
- горчицапо вкусу
- яйца куриные2.0шт.
- молоко250.0мл
- сметана2.0ст. л.
- оливковое масло2.0ст. л.
- вода1.0ст. л.
- базиликпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки89г98.89% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы238г79.33% от дневной нормы
- Калории2306кКал96.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Маслины нарезать, оборвать листья тимьчна, зеленый лук мелко порубить, сыр Джюгас измельчить на терке. - Шаг 1
Муку просеять с горчицей, содой и разрыхлителем, добваить соль и перец, - Шаг 2
Яйца взбить. - Шаг 3
Отдельно взбить молоко со сметаной. - Шаг 4
Смешать муку с маслинами, зеленью, и сыром. - Шаг 5
Соединить молоко и яйца подмешать их к мучной смеси, перемешать до получения густого не тугого теста. Не переусердствуйте при замешивании. - Шаг 6
Форму буханку обсыпать мукой, перец нарезать полосками, листья базилика мелко порвать. - Шаг 7
Переложите тесто в форму, украсьте перцем, базиликом и веточками тимьяна, смажьте яйцом смешанным с водой (сделайте болтушку из яйца) - Шаг 8
Выпекайте в предварительно нагретой до 180 гр. С духовке, примерно 45 минут. Хлебушек хорошо поднимется, проверяйте готовность шпажкой, она должна оставаться сухой. - Шаг 9
Оставьте остывать хлебушек в форме, после чего нарежьте ломтиками и подавайте. - Шаг 10
Например к крем-супу из шпината, как у меня)) Приятного аппетита! Кстати я его готовила тоже с сыром Джюгас! Ну да, ну да, я фанат этого сыра!
Автор рецепта
автор рецептаПривет! Меня зовут Галия! Я - фуд-блогер и фуд-фотограф. Добро пожаловать в мой кулинарый мир!
Я в Инстаграм: @galiyahassan
Я в Живом журнале: galya-cook.livejournal.com
Я на Your vision: galiyahassan.yvision.kz
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Эта пищевая привычка опасна: онколог призывает позаботиться о желудке и пищеводе

Шеф-повар Александр Пушков раскрыл секрет вкусной груздянки: "Небо и земля!"

Что положить в продуктовую корзину перед праздниками — как закупиться и не набрать лишнего

















Комментарии
16роскошный хлеб! я представляю как он пах и вкус наверное бомба!🌹
Какая же у вас красивая выпечка😆
Галиюш, 😍 дай хоть уголочек 😎 от хлебушка))) 😆
Чувствую чудесные ароматы!!! 💗💗💗
Галиюш, я бы уже в мышку превратилась от такого количества сыра! pooh_lolpooh_lol Сегодня одна Мусака чего стоит😍 Ты просто молодец!!!😘😘😘