Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Тропиканка"

Торт "Тропиканка"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Впервые увидела этот прекрасный торт в блоге у своей подруги и тут же решила его приготовить. Коржи готовятся в виде сетки, пустоты которой выложены фруктами и пропитаны заварным кремом. Ну очень вкусно!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

для коржей:
мука - 2-2,5 стакана
яйца - 6 шт.
сливочное масло - 200 г
вода - 1 стакан
соль - щепотка
для начинки:
апельсины - 2 шт.
нектарины - 2 шт.
абрикосы - 4 шт.
любые фрукты....
для заварного крема:
молоко - 2 стакана
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
мука - 2-3 столовые ложки
ванилин - 1 шт.
сливочное масло - 200 г
крахмал - 1 столовая ложка
для украшения - те же фрукты, виноград
измельченные грецкие орехи - 200 г
банановое желе (1 пакетик)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
199776 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю налить воду, положить масло, добавить соль и вскипятить. Затем заварить туда 2,5 стакана муки, слегка остудить и взбить по одному 6 яиц. Пергаментную бумагу смазать маслом и нарисовать тестом решетку. В оригинале квадратные коржи, я сделала круглые (получилось 3 коржа, диаметром 28 см). Толщина контура 3 мм. Коржи выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут до золотистого цвета.
В кастрюлю налить воду, положить масло, добавить соль и вскипятить. Затем заварить туда 2,5 стакана муки, слегка остудить и взбить по одному 6 яиц. Пергаментную бумагу смазать маслом и нарисовать тестом решетку. В оригинале квадратные коржи, я сделала круглые (получилось 3 коржа, диаметром 28 см). Толщина контура 3 мм. Коржи выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 2
Фрукты помыть порезать на кусочки.
Фрукты помыть порезать на кусочки.
На весь экран
шаг 3
Готовим крем: Молоко, яйца, муку и сахар взбить венчиком.
Готовим крем: Молоко, яйца, муку и сахар взбить венчиком.
На весь экран
шаг 4
Поставить на средний огонь и постоянно перемешивая варить до загустения. Затем снять кастрюлю с огня добавить ванилин и затем добавить сливочное масло. Взбить венчиком.Оставить крем остыть.
Поставить на средний огонь и постоянно перемешивая варить до загустения. Затем снять кастрюлю с огня добавить ванилин и затем добавить сливочное масло. Взбить венчиком.Оставить крем остыть.
На весь экран
шаг 5
Положить первый корж.
Положить первый корж.
На весь экран
шаг 6
Пустоты (клетки) заполнить кусочками фруктов.
Пустоты (клетки) заполнить кусочками фруктов.
На весь экран
шаг 7
Смазать кремом.
Смазать кремом.
На весь экран
шаг 8
Положить второй корж клетками по диагонали.
Положить второй корж клетками по диагонали.
На весь экран
шаг 9
Вновь клетки заполнить фруктами и смазать кремом.
Вновь клетки заполнить фруктами и смазать кремом.
На весь экран
шаг 10
Положить третий корж. Покрыть кусочками фруктов, обильно смазать кремом, поставить в холодильник на ночь. Верх и бока торта посыпать измельченными орехами Украсить фруктами.
Положить третий корж. Покрыть кусочками фруктов, обильно смазать кремом, поставить в холодильник на ночь. Верх и бока торта посыпать измельченными орехами Украсить фруктами.
На весь экран
шаг 11
Приготовить банановое желе, согласно инструкции на упаковке и залить им фрукты.
Приготовить банановое желе, согласно инструкции на упаковке и залить им фрукты.
На весь экран
шаг 12
Очень вкусный и нежный торт получается, рекомендую.
Очень вкусный и нежный торт получается, рекомендую.
На весь экран
шаг 13
Приятного....
Приятного....
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Валерия
Валерия
12.01.2014 17:48:47

Я с отчетиком! 😊
Спасибо! Вкусный торт! 😋

Liza Oliver
Liza Oliver
27.10.2013 06:35:56

я тоже обязательно сделаю этот торт, давно им любуюсь)😅

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
27.10.2013 19:55:48
Liza Oliver,

Лиза, обязательно сделай. Уверена, что тебе понравится. Спасибо!💖

burro.salvia
burro.salvia
27.10.2013 03:26:06

Как здОрово, оригинально, красиво и без сомнения вкусно!!!! 👌 😋😋💖

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
27.10.2013 19:51:01
burro.salvia,

Спасибо, Вам!💖💖💖

Elen@Lat
Elen@Lat
27.10.2013 01:49:00

Шикарный торт!!!!😎😋😋😋 Сегодня выбрать что-либо просто нереально!!!!!!!!!!😊😍💐💐💐

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
27.10.2013 19:53:42
Elen@Lat,

Леночка, один момент уточню. Обращаем внимание и выбираем то, что больше нравится. Я всегда действую по этому принципу.😊 А иначе как?😃
Спасибо за комментарий🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.10.2013 00:08:43

Ой, а я такое тоже встречала!😊 Очень оригинальный тортик получается! А такое изобилие фруктов - безумно вкусно!!!😋😍

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
27.10.2013 19:54:02
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!🌹

Показать еще комментарии