Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы
Приготовление
2 часа и 10 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецептов фаршированных перцев очень много, но я решила поделиться немного отличающимся вариантом. Перцы получаются очень вкусные и ароматные. На фарш беру красное мясо индейки, можно заменить на любое мясо. Важно заранее подобрать кастрюлю, в которую поместятся перцы, и чтобы подходила для духовки и гриля.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
7 шт.
1 ст. л.
8 стаканов
750 г
1 пучок
120 г
½ ст. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
6
3 шт.
1 ст. л.
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начинка: 4 зубчика чеснока мелко порубить и 4 зубчика выдавить через пресс, 1 лук и кинзу очень мелко порубить, отложить около 2 ст. л. кинзы в сторону для соуса, обжарить на сковородки лук, чеснок, мясной фарш и кинзу.
Начинка: 4 зубчика чеснока мелко порубить и 4 зубчика выдавить через пресс, 1 лук и кинзу очень мелко порубить, отложить около 2 ст. л. кинзы в сторону для соуса, обжарить на сковородки лук, чеснок, мясной фарш и кинзу.
На весь экран
шаг 2
Когда мясо поменяет цвет, добавить специи и рис, перемешать, добавить полстакана воды и довести все до кипения. Закрыть крышкой и тушить на низком огне минут 8. Снять с огня.
Когда мясо поменяет цвет, добавить специи и рис, перемешать, добавить полстакана воды и довести все до кипения. Закрыть крышкой и тушить на низком огне минут 8. Снять с огня.
На весь экран
шаг 3
У перцев срезать шляпки и сохранить, очистить от семян.
У перцев срезать шляпки и сохранить, очистить от семян.
На весь экран
шаг 4
Наполнить фаршем.
Наполнить фаршем.
На весь экран
шаг 5
Соус: 2 луковицы мелко порубить, помидоры взбить в комбайне и процедить. В глубоком сотейнике обжарить лук на масле, добавить помидоры, стакан воды и специи. Довести до кипения и добавить отложенную кинзу.
Соус: 2 луковицы мелко порубить, помидоры взбить в комбайне и процедить. В глубоком сотейнике обжарить лук на масле, добавить помидоры, стакан воды и специи. Довести до кипения и добавить отложенную кинзу.
На весь экран
шаг 6
Перцы поставить в кастрюлю и в каждый налить по 2 столовые ложки соуса.
Перцы поставить в кастрюлю и в каждый налить по 2 столовые ложки соуса.
На весь экран
шаг 7
Накрыть перцы шляпками и варить на среднем огне под крышкой 45 минут.
Накрыть перцы шляпками и варить на среднем огне под крышкой 45 минут.
На весь экран
шаг 8
Разогреть духовку на 220°С. Снять крышку с кастрюли и поставить в духовку на 20 минут. Включить гриль и запекать минут 20, но тут очень важно всё время проверять, чтобы перцы не сгорели.
Разогреть духовку на 220°С. Снять крышку с кастрюли и поставить в духовку на 20 минут. Включить гриль и запекать минут 20, но тут очень важно всё время проверять, чтобы перцы не сгорели.
На весь экран
шаг 9
На днях готовила - Ароматная курочка в хрустящей сырно-кунжутной шубке - от Натали, очень вкусно, легко и просто, очень рекомендую !!! http://www.edimdoma.ru/retsepty/58572-aromatnaya-kurochka-v-hrustyaschey-syrno-kunzhutnoy-shubke
На днях готовила - Ароматная курочка в хрустящей сырно-кунжутной шубке - от Натали, очень вкусно, легко и просто, очень рекомендую !!! http://www.edimdoma.ru/retsepty/58572-aromatnaya-kurochka-v-hrustyaschey-syrno-kunzhutnoy-shubke
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.12.2013 00:29:37

Отличное приготовлены перчики! 😃🌺😄

Яна
Яна
11.12.2013 17:03:16
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танюша ! 😘🌷

Катерина
Катерина
10.12.2013 21:37:56

Красавцы перчики, Ян!😍

Яна
Яна
10.12.2013 22:58:38
Катерина,

Катюша ,благодарю 🍀🍀🍀😌

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
10.12.2013 21:28:04

Вкусные сытные перчики💖 🌹

Яна
Яна
10.12.2013 22:57:55
Пчёлка Руся,

Ирачка ,спасибо 😃🌿

МарциПанка
МарциПанка
10.12.2013 20:36:55

Классные перчики, просто улет! Аромат так и просачивается сквозь монитор! 😊 💐 🐾 😋

Яна
Яна
10.12.2013 21:09:45
МарциПанка,

💗 😊 спасибо 😊💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.12.2013 20:28:53

Соблазняшки😄😋😋😋

Яна
Яна
10.12.2013 21:09:13
Снежинка Татьяна,

😊 Спасибо, Танюш, что заглянула 😃🌸🌸🌸

Показать еще комментарии