Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой

Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
48554 ed4 square100
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вот и он, обещанный пирог с тыквой:) В нём я испробовала для себя ещё одно сочетание: тыкву с шоколадом! Апельсин придаёт тыкве цитрусовый аромат, а пропитанный шоколадной помадкой пирог становится ещё вкуснее и нежнее! Опять таки, очень рекомендую тем, кто ещё будит в себе любовь к тыкве)) Пирог простой в приготовлении, но очень вкусный, прекрасно подходит для сезона «осень-зима», солнечный, тёплый и уютный! Угощайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

140 г очищенной тыквы
2 яйца
100 г сахара
120 г сливочного масла
180 г манной крупы
1 апельсин
2 ч. л. без горки разрыхлителя
100 г муки
****************
Шоколадная помадка:
70 г сливочного масла
80 г сметаны
3 ст. л. сахара
3 ст. л. какао

фотоотчеты к рецепту14
Добавить фотографию
235522 ed4 square150
235516 ed4 square150
235514 ed4 square150
230431 ed4 square150
230430 ed4 square150
еще 10
На весь экран
шаг 1
Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену миксером или в комбайне.
Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену миксером или в комбайне.
На весь экран
шаг 2
Добавляем размягчённое при комнатной температуре сливочное масло и манку, хорошенько растираем до однородности.
Добавляем размягчённое при комнатной температуре сливочное масло и манку, хорошенько растираем до однородности.
На весь экран
шаг 3
Сырую тыкву очищаем, натираем на самой мелкой тёрке. К ней натираем цедру апельсина и выжимаем сок апельсина.
Сырую тыкву очищаем, натираем на самой мелкой тёрке. К ней натираем цедру апельсина и выжимаем сок апельсина.
На весь экран
шаг 4
Кладём тыквенную массу в тесто. Просеиваем туда же муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.
Кладём тыквенную массу в тесто. Просеиваем туда же муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
Форму или противень для выпекания (у меня 26×18 см) смазываем маслом и присыпаем манкой.
Форму или противень для выпекания (у меня 26×18 см) смазываем маслом и присыпаем манкой.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем тесто в форму, равномерно распределяем.
Выкладываем тесто в форму, равномерно распределяем.
На весь экран
шаг 7
Выпекаем при 180С около 45 минут, до золотистого цвета, готовность проверяем зубочисткой.
Выпекаем при 180С около 45 минут, до золотистого цвета, готовность проверяем зубочисткой.
На весь экран
шаг 8
Даём коржу полностью остыть, затем разрезаем вдоль на две части.
Даём коржу полностью остыть, затем разрезаем вдоль на две части.
На весь экран
шаг 9
Варим шоколадную помадку. В кастрюльке или сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем сметану, сахар и какао. Помешивая, доводим до кипения. Оставляем помадку немного остыть.
Варим шоколадную помадку. В кастрюльке или сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем сметану, сахар и какао. Помешивая, доводим до кипения. Оставляем помадку немного остыть.
На весь экран
шаг 10
Один корж промазываем половиной помадки, затем накрываем вторым коржом и поливаем оставшейся помадкой. Даём пирогу слегка пропитаться.
Один корж промазываем половиной помадки, затем накрываем вторым коржом и поливаем оставшейся помадкой. Даём пирогу слегка пропитаться.
На весь экран
шаг 11
Нарезаем и пьём чай или кофе.
Нарезаем и пьём чай или кофе.
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 106
Ed4 square50
Отправить
ЕленаК*
ЕленаК*
16.05.2016 22:10:48

Танечка, пирог очень вкусный, а помадка вообще идеально сюда подходит, пирог очень понравился, фото прилагаю)))))) Тыкву я люблю и данный пирожок давно у меня был в КК!!!!! Спасибо за рецепт:)))))) 😘💗🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.05.2016 22:11:20
ЕленаК*,

Леночка, красивый такой, пушистый!!! Я так рада, что понравился пирог!😊😇 Тоже его люблю, могу сказать, что и не любители тыквы с удовольствием приложились😃 Спасибо огромное за отзыв и красивые фото😘

Алёна
Алёна
17.12.2015 06:02:13

Я поняла в чём дело: манка чуть хрустела, пока пирог не постоял некоторое время, видимо, когда я его в первый раз попробовала-он недостаточно пропитался...😌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.12.2015 21:34:56
Алёна,

Ну вот и разобрались😌😃

Алёна
Алёна
09.12.2015 06:49:44

Отличный пирог!😃 Я готовила на 1.5 яйца для круглой формы на 18 см-всё получилось идеально!😊 Я ещё промазала тыквенным джемом, получилось очень вкусно-почти тортик...Только у меня манка в пироге немного хрустит, так и должно быть? Мне ,в принципе, именно так нравится...😌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.12.2015 23:53:44
Алёна,

Алёна, я очень-очень рада, что понравился пирог, мне он тоже очень нравится😃💗 Спасибо большое за отзыв!!!💐 Насчёт манки... прям так, хрустеть, не должна, но она чувствуется как текстура😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
22.03.2015 14:59:38

Очень солнечный пирог😍😍😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.03.2015 18:40:39
Ирина B&C,

Ирочка, буду рада, если попробуешь, очень вкусный!!😊💗

Елена
Елена
08.12.2013 06:36:54

Танюша, приготовила твой пирожок! 😃 Очень интересный и приятный на вкус, и готовить несложно 😘🌸🌸🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.12.2013 15:27:39
Елена,

Леночка, я очень-очень рада!!! Это один из моих любимчиков тыквенных, очень приятное сочетание и как ты верно заметила несложно готовить😃 Большое тебе спасибо за отзыв и фото!!!😘

Елена
Елена
09.12.2013 08:04:37
Показать еще комментарии