Вот и я решилась в наступившем году поделиться опробованными мною рецептами наших кулинарочек. Хлеб всему голова, поэтому начну с хлебных рецептов. Мой кумир в сфере хлебного производства — Ярослава. Если у вас сейчас утро, то начните его с воздушных булочек на завтрак https://www.edimdoma.ru/retsepty/77912-vozdushnye-bulochki-na-zavtrak
А можно и с воздушных тыквенных булочек https://www.edimdoma.ru/retsepty/76820-vozdushnye-tykvennye-bulochki-na-sguschenke
И красавец сливочный хлеб хорош к завтраку https://www.edimdoma.ru/retsepty/75845-slivochnyy-hleb
Следующий автор, активно присутствовавший на моей кухне со своими рецептами — Катюша Корженевская. Шампиньоны с орехово-сырной начинкой в беконе были на моем новогоднем столе и их по достоинству оценили мои гости https://www.edimdoma.ru/retsepty/78287-shampinony-s-orehovo-syrnoy-nachinkoy-v-bekone
Осенью я готовила к чаю ее немецкий творожный пирог с вишней https://www.edimdoma.ru/retsepty/75918-nemetskiy-tvorozhnyy-pirog-s-vishney
и творожную запеканку с мандаринами https://www.edimdoma.ru/retsepty/77964-tvorozhnaya-zapekanka-s-mandarinami
Как вы поняли, творожные запеканки — моя слабость, поэтому я не обошла вниманием рецепт творожной запеканки с овсяными хлопьями от Ксении П https://www.edimdoma.ru/retsepty/77585-tvorozhnaya-zapekanka-s-ovsyanymi-hlopyami. Я бы назвала его творожно-овсяным пирогом. С сиропом от облепихового варенья она была бесподобна.
Из своих рецептов запеканок я частно эксперементирую с основой для творожной запеканки с яблоками https://www.edimdoma.ru/retsepty/71782-tvorozhnaya-zapekanka-s-yablokami — заменяю яблоки различными ягодами. Вот фото варианта со смородиной.
Знаю, что не я одна готовила лимонный пай со сгущенкой от Ирины https:://www.edimdoma.ru/retsepty/76652-limonnyy-pay-so-sguschenkoy — нежнейшее чудо, многие могут подтвердить.
Мне очень понравились маффины из фиников от Катюши по главному критерию для кексов — они не должны быть сухими и твердыми. А у этих кексиков от фиников еще и своеобразный вкус. Самое то для кофе! https://www.edimdoma.ru/retsepty/75695-maffiny-iz-finikov
Еще один рецепт с новогоднего стола мини-тарты со сладким перцем от МарциПанки
https://www.edimdoma.ru/retsepty/78190-mini-tarty-so-sladkim-pertsem ароматная воздушная закусочка разлетелась между гостями.
А сейчас у всех началось активное слюноотделение при виде свиники долго томления от Ирины В&C https://www.edimdoma.ru/retsepty/73593-svinina-dolgogo-tomleniya
Сюда бы очень подошел соус-джем из перцев чили от Оксаны Чуб. Я приготовила его в новогодний подарок зятю, любителю острой кухни https://www.edimdoma.ru/retsepty/76997-sous-dzhem-iz-pertsev-chili
Еще пара сытненьких рецептов,которые сделают будничную трапезу праздничной — куриная за пеканка с грибами и кабачками от Ани
и гречаники с индейкой от Оксаны — https://www.edimdoma.ru/retsepty/77605-grechaniki-s-indeykoу
Еще один супер-соус к мясу (он был на новогоднем столе к мясу по-мадьярски) — клюквенно-брусничный соус с можжевельником от Вики (ЛаВанда) https://www.edimdoma.ru/retsepty/76300-brusnichnyy-sous-s-mozhzhevelnikom-k-myasu
Ее же рецепт шоколадного пирога с черникой я использовала в качестве темных коржей для новогоднего торта
Он оказался необычайно хорош для миндального кофе от Кухонной лихорадки https://www.edimdoma.ru/retsepty/78157-mindalnyy-kofe — пенка получается невероятная!
И завершаю это обильное чревоугодие еще одним напитком — смузи "Кофе со сливками" от ТатьяныS https://www.edimdoma.ru/retsepty/76963-smuzi-kofe-so-slivkami
Утомила? А что делать? Отчет почти за полугодие.