Творожная запеканка с яблоками
Описание рецепта
Нежнейшая структура. Мои домашние говорят, что похоже на птичье молоко. Теперь только такая запеканка будет у нас на столе. Рецепт из популярного журнала с моими небольшими изменениями.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко200мл
- сахар100г
- манная крупа0.5стакан
- яйца куриные3шт.
- яблоки5шт.
- сливочное масло30г
- творог 9%600г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории267кКал11.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделить белки от желтков Желтки взбить с сахаром до бела. - Шаг 2
Добавить творог, молоко, манку, ванильный экстракт и с помощью погружного блендера превратить в кремообразную массу. Оставить на 40 минут. - Шаг 3
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и каждое разрезать на 8 частей. Форму полностью выстлать пекарской бумагой и смазать ее растительным маслом. Выложить половинки яблок. - Шаг 4
Белки взбить в крепкую пену и соединить с творогом. Все вылить поверх яблок. По верху пирога распределить кусочки холодного сливочного масла. - Шаг 5
Запекать около часа при температуре 180°C.
Комментарии
19У этой запеканки только один недостаток-она слишком долго остывает. аромат от яблок во всей квартире стоит такой, что мои домочадцы съедают её ещё горячую, не дождавшись пока остынет. Огромное спасибо за рецепт
Очень нежная , вкусная запеканка. Раньше у меня не получалось: то сухая, то в середине сырая. А эта - просто восторг. Спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт! Я даже яйца не разделяю. Все равно получается высокая запеканка и по консистенции как птичье молоко! Спасибо!
Делаю запеканку по вашему рецепту уже больше года, а сделать фото все руки никак не доходят!) Хочу сказать вам большое спасибо за рецепт, он самый лучший! Лучший по простоте ингридиентов, калорийности и результату!
Вкусно, но суховато.