НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Грушево-миндальный пирог

Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневый пирог-перевертыш

Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий пирог с тыквой и кленовым сиропом

В тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с пьяными грушами

Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Шоколадный пирог с творожными шариками

Екатерина Мельникова

18 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Необыкновенно вкусный шоколадный пирог с творожными ванильно-кокосовыми шариками, к тому же простой в исполнении. Если не любите вкус кокоса, можно просто вместо него добавить больше ванили. Это один из самых вкусных пирогов с творогом, которые я когда-либо ела :) Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ДЛЯ ТВОРОЖНЫХ ШАРИКОВ:

Творог - 400 гр.

Яйца - 1 шт.

Сахар - 50 гр.

Крахмал - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 пак.

Кокосовая стружка - 2 ст.л. с горкой

Орехи - небольшая горсть (факультативно)

------------------------------------

ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТЕСТА:

Яйца - 4 шт.

Сахар - 60 гр.

Мука - 4 ст.л.

Какао - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

------------------------------------

ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ:

Масло сливочное - 50 гр.

Какао - 3 ст.л.

Сахар - 4 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

------------------------------------

Форма для запекания диаметром 25 см

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Сперва приготовить творожные шарики. Растереть творог с сахаром, добавить крахмал, яйцо, кокосовую стружку, ванильный сахар и тщательно все перемешать.

На весь экран

# шаг 2/10

Я решила сделать шарики с орешком внутри. Мокрыми руками нужно сформировать либо просто небольшой шарик, размером чуть больше грецкого ореха, либо сделать лепешку, положить в серединку орешек и скатать в шарик.

На весь экран

# шаг 3/10

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожные шарики. У меня орешков оказалось больше, я еще дополнительно добавила их к шарикам :)

На весь экран

# шаг 4/10

Приготовить тесто для шоколадной основы. Для этого отделить желтки от белков. Растереть желтки с сахаром (30 гр.), добавить муку, какао, разрыхлитель. Тем временем взбить белки в пену, затем добавляя по чайной ложке сахар (30 гр.) взбивать до крепких пиков. После этого, добавляя по частям белки к тесту, тщательно все перемешать до однородной консистенции.

На весь экран

# шаг 5/10

Залить шоколадной массой творожные шарики.

На весь экран

# шаг 6/10

Отправить выпекаться в духовку на 40 минут при 180 градусах.

На весь экран

# шаг 7/10

Тем временем приготовить шоколадную глазурь. Для этого на водяной бане растопить сливочное масло.

На весь экран

# шаг 8/10

Добавить к маслу какао и сахар, помешивать, пока сахар не растворится. Затем добавить сметану и тщательно все перемешать.

На весь экран

# шаг 9/10

Вынуть из духовки пирог, освободить от формы. Дать пирогу немного остыть. Затем залить всю поверхность пирога шоколадной глазурью.

На весь экран

# шаг 10/10

Поставить в холодильник на несколько часов. Подавать холодным. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Классический немецкий пирог кухен

Друзья мои, хочу поделиться рецептом очень вкусного немецкого пирога, который много раз ела у своих знакомых. Рецепт им достался от их друзей-немцев. Это очень вкусно! Количество ингредиентов теста

Рита

28 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром

Тесто я обычно заранее из морозилки перекладываю в холодильник, оно размораживается тогда в правильном режиме, и сохраняется та прекрасная структура, за которую мы и любим слоеное тесто. Что касается

Юлия Высоцкая

06 апреля 2024

Рецепты

Гречневый пирог без глютена со сливами

@krisstinii

06 сентября 2021

Рецепты

Пирог с капустой по-домашнему

alla_33

04 апреля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(66)

Что готовим?

Из чего?

Последние новости

новости

Эндокринолог сказала, из какой части курицы получится самый полезный шашлык — и это не грудка

Курица считается диетическим мясом, многие врачи рекомендуют готовить шашлык именно из этого

Едим Дома

09 мая 2024

156

новости

Шеф-повар назвал дрова и уголь, на которых получается особенно вкусный шашлык

Для приготовления хорошего шашлыка важно не только купить качественное мясо и подобрать вкусный

Едим Дома

09 мая 2024

155

новости

Работает наоборот: гастроэнтеролог рассказал, как шашлык снижает риск панкреатита

Шашлык нельзя назвать полезным блюдом, однако очевидные «плюсы» у жареного на огне мяса тоже

Едим Дома

09 мая 2024

219

новости

Камамбер, соус к «Цезарю» и заварной крем: что еще нельзя есть во время беременности?

Во время беременности приходится серьезно менять рацион, ведь от здоровья мамы зависит здоровье

Едим Дома

09 мая 2024

247

Комментарии — 62

Марина Барская

7 лет назад

Скажите пожалуйста, можно ли пирог печь в силиконовой форме?

...

11 лет назад

Сегодня готовила ваш пирог😀 Всем очень понравился, такой нежный, просто нечто! Единственное, я в следующий раз положу меньше крахмала в творожные шарики😀 Большое спасибо за рецепт👍👍heart

Екатерина Мельникова

11 лет назад

...,

Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за доверие к рецепту!

Жанна

11 лет назад

ну ОЧЕНЬ понравился Ваш изысканный тортик.... спасибки. у меня получился именно двухслойный тортик.Творог взбивала и тесто очень пушистое,да и вообще это нежно и супер пупер вкусно..

Екатерина Мельникова

11 лет назад

Жанна,

Жанночка, очень рада, что пирог-тортик понравился! Огромное спасибо за отзыв!

Танюха-ха))

11 лет назад

Катюша, пирог уже слопали!!! Всем понравился!!! Спасибо за рецепт!flowerflowerflower /Фото добавила/

Екатерина Мельникова

11 лет назад

Танюха-ха)),

Танюша, как же я рада, что рецепт пригодился и пирог понравился! Огромное спасибо за фото! Очень аппетитно у тебя получилось!

Elen@Lat

11 лет назад

😀Что не рецепт, то произведение кулинарного искусства!!!pooh_lol

Екатерина Мельникова

11 лет назад

Elen@Lat,

Спасибо, Лена, мне очень приятно!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Шоколадный пирог с творожными шариками

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту4