Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из свеклы

А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с миндальными хлопьями

Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

ПИРОГ СО СВЕКЛОЙ И КЛЮКВОЙ

Anastacia

25 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт в дополнение к комментариям ТатьяныS про свёклу :) почему-то не сделала фото целого готового пирога... Муж не смог сказать, что внутри :-)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

молоко - 1 стакан (250 мл)

дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.

маргарин - 50 г

соль на кончике ножа

яйцо - 1 шт.

мука - 3,5 стакана

сахар - 0,5 стакана

Для начинки:

сырая свёкла среднего размера

клюква - 250 г (или вишни без косточек)

сахар - 1/2 стакана

крахмал - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Разводим в молоке сахар, дрожжи, добавляем яйцо, растопленное масло, муку и солим. Замешиваем тесто, ставим в тёплое место, пока готовим начинку, чтоб немного поднялось

На весь экран

# шаг 2/3

Перетереть ягоды с сахаром, добавить столовую ложку крахмала и сырую свёклу, натертую на тёрке. Тщательно перемешать

На весь экран

Когда тесто поднимется, отложить часть, оставшуюся бОльшую часть раскатать в пласт и выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Сверху положить начинку, из отложенного теста сделать "решётку". Выпекать при 200 градусах, 30 мин. до золотистой корочки

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Нежный яблочный пирог «Польский»

Снежинка Татьяна

16 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром

Тесто я обычно заранее из морозилки перекладываю в холодильник, оно размораживается тогда в правильном режиме, и сохраняется та прекрасная структура, за которую мы и любим слоеное тесто. Что касается

Юлия Высоцкая

06 апреля 2024