Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и ароматные пирожные с творожно-банановым кремом, прослойкой из ломтиков банана и легкой цитрусовой ноткой. Не очень трудоемкие в выпечке. И еще, ни в бисквите, ни в креме нет ни грамма масла.
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан (тонкий чайный).
Молоко сгущенное - половина банки.
Сметана - 200 г.
Разрыхлитель - 1 столовая ложка ложка.
Какао - 3 столовые ложки.
Мука - 1,5 (полтора) стакана (без горки)
Для крема:
1.Сырки ванильные - 4 шт. (по 100 г)
2.Сметана 20-25% - 200 г
3.Бананы - 2 шт.+ 2 штуки для прослойки (крупные)
4.Сок половины апельсина
Для сиропа-пропитки:
1.Сахар -100 г
2.Вода - 100 г
3.Сок и цедра половины апельсина.
4.Коньяк - 1 столовая ложка (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сначала испечь бисквит: взбить яйца с сахаром до появления пенки, добавить сгущенку и перемешать с помощью венчика.
Сначала испечь бисквит: взбить яйца с сахаром до появления пенки, добавить сгущенку и перемешать с помощью венчика.


На весь экран
Добавить сметану и опять все хорошо перемешать с помощью венчика.
Добавить сметану и опять все хорошо перемешать с помощью венчика.


На весь экран
Муку смешать с какао и с разрыхлителем. Добавить мучную смесь понемногу к яично-сметанной и хорошо перемешать. Тесто получается как густая сметана.
Муку смешать с какао и с разрыхлителем. Добавить мучную смесь понемногу к яично-сметанной и хорошо перемешать. Тесто получается как густая сметана.


На весь экран
Берем форму для выпечки, выстилаем бумагой, смазанной маргарином, выливаем тесто и выпекаем при 160-170 градусах 40-45 минут (до сухой спички). Выключить духовку, приоткрыть дверку и оставить бисквит в духовке на 10 минут, затем достать и остудить полностью. Чтобы не пригорало, можно бока формы обернуть фольгой.
Берем форму для выпечки, выстилаем бумагой, смазанной маргарином, выливаем тесто и выпекаем при 160-170 градусах 40-45 минут (до сухой спички). Выключить духовку, приоткрыть дверку и оставить бисквит в духовке на 10 минут, затем достать и остудить полностью. Чтобы не пригорало, можно бока формы обернуть фольгой.


На весь экран
Сварить сироп для пропитки бисквита: вскипятить воду,добавить сахар,цедру и сок апельсина,перемешать до растворения сахара, выключить огонь и остудить. Процедить через ситечко. По желанию можно добавить ложку коньяка или бренди.
Сварить сироп для пропитки бисквита: вскипятить воду,добавить сахар,цедру и сок апельсина,перемешать до растворения сахара, выключить огонь и остудить. Процедить через ситечко. По желанию можно добавить ложку коньяка или бренди.


На весь экран
Приготовить крем:сырки смешать со сметаной, бананы размять вилкой, добавить к сыркам и сметане,добавить сок половины апельсина и слегка взбить. Я все делала с помощью комбайна.
Приготовить крем:сырки смешать со сметаной, бананы размять вилкой, добавить к сыркам и сметане,добавить сок половины апельсина и слегка взбить. Я все делала с помощью комбайна.


На весь экран
У бисквита срезать верхушку примерно на 1 см и измельчить руками в крошку для украшения боков торта. Затем разрезать бисквит на три коржа.
У бисквита срезать верхушку примерно на 1 см и измельчить руками в крошку для украшения боков торта. Затем разрезать бисквит на три коржа.


На весь экран
И начинаем собирать торт:корж выкладываем на блюдо, распределяем по нему 4-5 столовые ложки пропитки,затем наносим крем и выкладываем слой бананов,нарезанных ломтиками.
И начинаем собирать торт:корж выкладываем на блюдо, распределяем по нему 4-5 столовые ложки пропитки,затем наносим крем и выкладываем слой бананов,нарезанных ломтиками.


На весь экран
Следующий корж выкладываем сверху и слегка прижимаем и повторяем прослойку и третий корж так же.Верхний слой и бока смазываем кремом (3-4 ложки крема оставляем и убираем в холодильник). Коржи должны пропитаться сначала часа 3-4 в кухне. Затем берем оставшийся крем и опять смазываем бока и верх. Сверху посыпаем бисквитной крошкой и ставим в холодильник еще часа на 2-3. Затем нарезаем на пирожные,украшаем ломтиками банана. Приятного вам чаепития!
Следующий корж выкладываем сверху и слегка прижимаем и повторяем прослойку и третий корж так же.Верхний слой и бока смазываем кремом (3-4 ложки крема оставляем и убираем в холодильник). Коржи должны пропитаться сначала часа 3-4 в кухне. Затем берем оставшийся крем и опять смазываем бока и верх. Сверху посыпаем бисквитной крошкой и ставим в холодильник еще часа на 2-3. Затем нарезаем на пирожные,украшаем ломтиками банана. Приятного вам чаепития!


На весь экран
Можно испечь круглый бисквит и оформить в виде торта. Украсить по своему усмотрению.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 65
Отправить
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
11 лет назад

Думала, думала, решила тебе сегодня свой голос отдать. Понравились мне твои пирожные. Ну с 1-м голосом просто разорваться хочется. "как баба с писаной торбой" ношусьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Надежда
Надежда
11 лет назад
Виктория Головашевич,

Спасибо большое,Вика!heart😘Это точно!Просто беда с этим голосованием!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

☼Таня☺
☼Таня☺
11 лет назад

Очень вкусное пироженое Надечка, умничка какая ты heart голосую 😀😘heartflower

Надежда
Надежда
11 лет назад
☼Таня☺,

Спасибо,Танечка!heart😘

Аня радуга
Аня радуга
11 лет назад

очень лакомый кусочек!!! осталась перекусить с чаем!!! 😀heartheartheartflowerflowerflower

Надежда
Надежда
11 лет назад
Аня радуга,

Спасибо,Аннушка!heart😀

Светлана S
Светлана S
11 лет назад

Отдаю голос!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Надежда
Надежда
11 лет назад
Светлана S,

Спасибо большое!heartheartheart😀

Шпрот
Шпрот
11 лет назад

Это должно быть очень вкусно и не сложно в исполнении!Надежда,голос Вашflower

Надежда
Надежда
11 лет назад
Шпрот,

Спасибо большое!heartheartheartда,бисквит выпекается очень быстро,крем тоже просто готовится,а результат очень вкусный😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.