Австралийская кухня

Рецепт приготовления простого, вкусного и оригинального картофеля!

«Павлова» — десерт новозеландской, как это ни удивительно, кухни. Придуман он был, когда Анна Матвеевна Павлова гастролировала по Австралии и Новой Зеландии в 20-х годах прошлого столетия. Ш

Малина и безе великолепный дуэт: сладкий, как поцелуй /baiser по-французски "поцелуй" и полный изящества и исскуства, как танец на пуантах/ назван в честь русской балетной дивы Анны Павловой!

Нежнейший, во

Очень вкусно с паштетом или мясом. Из нормы, приведенной ниже, получается одна поллитровая банка.

Новогодний вариант известного десерта "Павлова". Хрустящее безе в форме "снежного шара" с начинкой из вбитых сливок и ароматной вишни.

«Павлова» — нежнейший легкий десерт, придуманный в Австралии в честь русской балерины Анны Павловой, приехавшей на материк с турне. Легкий в приготовлении, отличающийся от других десертов благодаря прекрасному

Точнее будет сказать австралийские мясные пироги, так как их делают небольшими. В отличие от большинства других пирогов этот «австралиец» обычно не превышает размера человеческой ладони.

Австралийский мя

В это блюдо я влюбилась во время путешествия по Новой Зеландии длинною в месяц. Мы с мужем объездили почти весь северный остров, посетили множество городов и городков (самый крупный город Новой Зеландии, Окленд, имеет население

О происхождении этого блюда до сих пор спорят. Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс».
Кто-то утверждает, что пон

В этом году куличи-краффины очень популярны, и это неудивительно, ведь у них такой красивый внешний вид и превосходная структура теста. Если вы еще никогда не готовили такой кулич, то рекомендую попробовать:)

Этот рецепт австралийского повара-кондитера Дэвида Гербера — Crackled chocolate cookies

Дэвид Герберт: «Это вкусное печенье носит такое название, потому что его обваливают в сахарной пудре, перед тем, как

Десерт восхитителен и достаточно прост в приготовлении. За основу взят рецепт гениального французского кондитера Кристофа Мишалака, но были и некоторые мои нововведения, так как не нашла в магазине заявленных в оригинальном рец

Оказывается, не только пельмени плавают в бульоне, но и пироги в супе. Доказательство этому — австралийский плавающий пирог «Поплавок». Пирогу уже почти полтора столетия, история его возникновения связана с ин

Нежное сладкое «облако», а внутри — ароматный лимонный крем, Вкус гармонии и баланса.

В этом рецепте особый способ выпекания, очень простой и не требующий времени от вас.

Друзья из родного города (люди творческие) перед приездом в Москву позвонили и заказали Павлову, зная что меня процесс создания таких десертов радует в не зависимости от того, ем я сама их или нет. Делала много раз, по разным р

Румяные и сочные утиные грудки получаются на решетке на мангале!

Невероятно воздушный и очень вкусный торт-безе. Думаю, он никого не оставит равнодушным.

Увидела приготовление этих лепешек в австралийском кулинарном шоу. Очень просто и вкусно. Идеально подходит к супам, блюдам с подливкой. Или к вину и запеченым овощам!

На нашем сайте полным полно штруделей разной вариации и методов приготовления, но я решила выложить этот рецептик, потому что, мне кажется, данная пропорция очень удачная, и в приготовлении тесто очень лёгкое, что позволяет быс

Когда мы говорим об австралийской кухне, то на ум приходят блюда, приготовленные из всего разнообразия морепродуктов, специфичных для расположения материка. Но стоит помнить, что в австралийской кухне очень много заимствованног

Десерт «Павлова» в виде пирожных с вишневым кули и взбитым кокосовым ганашем. Готовится легко и может порадовать сладкоежек.

Кто из нас не желает иметь фигуру балерины? За основу рецепта я взяла торт «Палова», он назван в честь русской балерины Анны Павловой. Невесомый, легкий, воздушный, сказочный — мечта. В рецепт крема я внесла с

Мясо используем ягненка или молодого барашка плечевая часть. Тогда не будет запаха из-за которого многие не любят этого мяса. Готовим на гриле.

Этот тарт не оставит равнодушным никого! Его аромат и вкус так и манит попробовать кусочек, и тогда уже сложно остановится

К свекле вместо яблочного можно добавить винный уксус, а можно взять, например, соевый соус — будет очень интересная нотка.

Сегодня 12 февраля — день рождения великой русской балерины Анны Павловой. В ее честь был создан воздушный, легкий, восхитительный десерт, пальму первенства по созданию которого оспаривает Австралия и Новая Зеландия. В Но

Такой яркий, как осенние листочки хлебушек... У меня все, от мала до велика, были рады такому хлебушку на столе.

Из указанного количества выходит две плетенки.

Орехи макадамия произрастают в Австралии. Европейцы открыли их для себя в 1858 году. Люди сразу же оценили их тонкий вкус и стали культивировать на Гавайях, а затем и на других тропических островах. Макадамию иногда называют ко

Как говорится, "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". Предлагаю вам рецепт легкого и очень вкусного блюда, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!

Это блюдо - божественное сочетание запахов и вкусов, стоит попробовать. Рецепт собственный.

Это блюдо очень популярно в Австралии и Новой Зеландии. В качестве начинки обычно берут два вида рыбы — белую и красную, и креветки, а также овощи по вкусу. Но основная изюминка этих пирогов, помимо использования двух вид

Говоря о кухне Новой Зеландии, островного государства в Тихом океане, можно смело представить себе что-то необычное и экзотическое вроде супа из акульих плавников. Но новозеландцы не только флагом доказывают свою колонизацию Ве

Практически в любой итальянской семье есть свой рецепт пеперонаты, но неизменной его частью остается болгарский перец. В пеперонату добавляют базилик, орегано или майоран. У каждого свои предпочтения. Вообще мне по душе итальян

Павлова (спору нет!) — Великий десерт! Но сколько уже можно! Подумаете вы, и я была бы согласна! Еще совсем до недавнего времени. Но совсем случайно попалась мне на глаза Павлова в карамельном платьице с абсолютно простым

Нет-нет, слово «киви» в названии не связано с фруктом киви :) Это новозеландский бургер, а новозеландцы называют себя «народом киви» — в честь маленькой мохнатой птички киви. Она даже является симв

В нем превосходно все: хрустящее сладкое безе, кисло-сладкий курд из тропических фруктов (манго, маракуйя с косточками, банан, личи, ананас, лайм и лимон) и плотный крем из маскарпоне без сахара. Все очень гармонично, проверено

В Новой Зеландии очень любят фейхоа. Вообще этот продукт родом из Южной Америки, но растение отлично прижилось на острове. Теперь Новая Зеландия — одна из крупнейших стран-экспортеров фейхоа, а ее жители готовят из этой я